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謝謝柳丁 新年快樂

今年氣候雖然不好,秋文阿伯的果園影響最嚴重,昌輝的柳丁適應的稍微好一點,到了豐收季節,滿園的果樹像聖誕節一樣的叮叮咚咚。雖然因為暖冬,所以轉色的很慢,但是有收成就很開心,淑華的笑容鼓舞昌輝繼續努力沒關係。果園旁的油菜花欣欣向榮,下個春天即將來臨。

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這是昌輝果園最老的一顆樹,曾經生病衰弱,但是昌輝重新剪枝,幾年後又恢復生氣,重返成熟。

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2015年產季柳丁開始出貨

溪底遙的朋友大家好:

今年柳丁因為氣溫居高不下,日夜溫差又小的情況,水果遲遲不轉色,
所以在產季前兩周收到的柳丁,多少會帶有一些青,
但我們試吃的結果是,酸甜比例可、甜度不差、汁液又充足、柳丁香氣也很夠的情況下,
口味就如同完熟的柳丁,就請大家期待囉!

為了讓大家吃到最新鮮的水果,溪底遙的柳丁是每天早上新鮮現採,
又要趕著物流中午來收貨前秤重、裝箱,故此摘取的量很有限,
關於大家都很關心的到貨日期,在此特別跟大家報告。

若您在訂單備註中有指定想要第幾周收到,下面是每週的區間;
沒有特別指明到貨日期的朋友們,則是會依照訂單順序安排出貨,
您的訂單出貨當天,都會收到系統發出的出貨通知到您的email信箱,
至於當初不方便用網路而用電話訂購的客人,想要詢問到貨日,
歡迎來信info@befarmer.com,謝謝大家

第一週: 11/25 – 11/28
第二週: 12/01 – 12/05
第三週: 12/08 – 12/12
第四週: 12/15 – 12/19
第五週: 12/22 – 12/26
第六週: 12/29 – 01/02
第七週: 01/05 – 01/09

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2015溪底遙產季正式開始,謝謝農友!

今年的產季即將開始,先前有跟大家報告,今年的天氣大挑戰,龍眼創下收成新低,柳丁、帝王柑與福利蒙也很努力和環境奮戰,雖然產量有受影響,但是幸好不像龍 眼這麼辛苦, 因此還能有一些收成,真是感恩!

柳丁今年的產量大約少2成左右,成熟時間也略晚一週,11月23日後開始下樹;

帝王柑的部分收成影響最大,少收5成,因為長期缺水,儘管秋文阿伯每天載4噸水到果園澆灌, 但乾旱還是大幅度影響了開花與結果,要到11月出才能下樹,不過阿伯都沒有漲價,自己吸收了損失,但已經連續兩年產量受影響,如果明年還是如此,恐怕就得調價了。

另外,今年果肉會略粗,但是還是有湯汁,阿伯已經很盡力,請大家多多包涵。

秋文阿伯的福利蒙目前還在長,大約要到12月下旬才有紅通通的果實可以吃,

以上是最新的果園情報,請大家今年收到水果時,在心裡給農民多一些掌聲與鼓勵,謝謝!

阿伯不是在比Ya,他是說,乾旱期間他一次載兩噸(2000公斤)水,一天載兩次到果園澆灌,盡量讓果樹喝到水,但還是大受影響。

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2015龍眼歉收,幾項重要報告,以及農友的心情

各位朋友,今年台灣整體的氣候異常,龍眼的收成也受到劇烈的影響,上半年乾旱導致蟲害大增,尤其這兩年特別嚴重的外來種荔枝椿象危害,加上收成前的連續大雨,不用藥的龍眼栽種區都受到很大影響,溪底遙的產量也跌到歷史新低,只有往年的兩成,不論是昌輝夫婦、聰修夫婦以及秋文阿伯的龍眼樹都無一倖免,因為產量實在影響太大,因此今年不得不做一些調整,以下有幾樣重要報告,請大家留意:

(1)因為龍眼乾數量太少,今年只有少量的龍眼乾可以提供(10月開放購買,但今年不得不調價,具體可以供應的數量與價格,會再跟大家報告)

(2)今年龍眼肉無法製作,幸好因為去年龍眼大出,我們有多剝了一點肉保存起來,但數量所剩不多,有需要的朋友現在還可以購買(價格沒有變動)

(3)桂圓薑湯也大受影響,不過,因為去年龍眼是大年,收成較豐,我們在今年的春天有煮了一批桂圓薑湯,保存期限是到2016年的7月份這部分如果大家需要的話,現在可以購買,但是數量也是有限,有需要的朋友現在可以先買。價格部分沒有改變,仍然是一瓶420元。

11月10日之後,我們會提供今年新煮的桂圓薑湯,這部分會調整成一瓶440元,溪底遙也會提撥一些準備金,共同補貼一些農友的損失。

(4)明年如果風調雨順,就會調降回到過去的價格,今年因為情形特殊,還請大家多多體諒。

以下是今年龍眼季節的一些掠影,難得見到昌輝憂心的樣子,他説,荔枝椿象如果不能解決,恐怕往後龍眼就沒得收了,因此今年也要好好研究,如何處理這個棘手的問題。真的是感謝農人承擔不用藥的損失,讓大家有健康的果實。

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2015年春節出貨通告

非常感謝您這一年來的支持!很快的下星期的2月18日就是農曆過年,溪底遙學習農園也將在2/14~2/23暫時停止出貨。春節前後我們的出貨和客服時間調整為:

出貨:

  • 由於過年前,物流配送已經開始塞車,2015年2月13日(含)前的訂單,我們會盡量安排在過年前(2月17日前)到貨。
  •  2014年2月14日(含)起的訂單,則預計在2015年2月24日後開始陸續出貨。
  • 如果您有特殊需求,例如在2月13日前下單,但卻希望春節後才出貨的,請在訂單備注欄填寫您的需求。

客服:

  •  雖然春節連假期間我們不在,不過大家還是可以email到info@befarmer.com,我們會儘快回覆給您。

溪底遙學習農園全體夥伴 祝您新年快樂!(深深一鞠躬)

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2014產季結束,2015新的照顧季節開始

今天柳丁下樹後,2014產季就要告一段落。邁向2015年新的照顧季。去年是十年來最乾旱的一年,加上果實蠅問題嚴重,原本結實纍纍的果樹,在冬天落果嚴重,還影響了很多朋友的訂單,讓大家無法順利取貨,農家也遭受損失,實在是很抱歉!但是我們也只能順應天氣,明年再嘗試找出更好的方式,相較於因缺水而被強迫休耕的四萬公頃水稻農,我們還能照顧果樹,已經是相當幸運的事。

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忽然上市的好吃福利蒙柑,只有150箱(感謝這批已經訂購結束)

(因為福利蒙被果實蠅侵擾嚴重,不採收會一直落果很可惜,感謝大家熱情支持,一個晚上就把這批果實都訂完了,減少阿伯的損失,真的非常感謝大家!之後阿伯會再巡園,如果還有後續成熟的果實,會再來跟大家通報,明年福利蒙的數量會更多,因為樹比較大,再請大家持續支持,感謝!!)

秋文阿伯雖然已經71歲了,但是一直在嘗試各種柑橘栽培,除了帝王柑、佛利蒙之外,阿伯前兩年種的福利蒙,今年有了少量熟成,阿伯前幾天去巡園,發現大約有1500斤(150箱)可以採收了。

福利蒙柑,比佛利蒙小顆一些,顏色更深,吃起來肉很軟甜,酸度低,有點像茂谷柑,有興趣的朋友歡迎來看看(購買頁面請點選這裡)

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柳丁11月25日開始出貨

今年入秋後的溫差大,10月炙熱,更創下百年來最高的十月溫度記錄,在白天有日照,夜晚山谷溫度低的反差下,柳丁成熟比較早,糖份蓄積較快;轉色時間也比以往早,所以今年柳丁會在11月25日(週二)開始下樹,送出給大家。

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前幾年陸續的修剪,盡量讓果樹的枝條可以伸展開來,通風日照都變好

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2014帝王柑報告

親愛的朋友們:

感謝大家持續對帝王柑的愛護,今年果實比較晚成熟,11月19日才第一次下樹,預計採收期是一個月,大約在12月下旬結束。以下跟大家報告今年帝王柑的成長情形與結果。

(1)開花受寒,數量減少,會有較大粒頭出現

今年開花遇到寒害,因此帝王柑數量銳減、成熟的也比較慢,著果率少,樹幹還是輸送相同養分上去,因此有些帝王柑長的比往年大了些,當然養分難免會比較集中在表皮,所以或許看起來皮層會略粗。

大顆的果肉纖維看起來比較粗,果肉沒有那麼細緻,也許您切開時,會沒有以往如噴泉般的果汁冒出來,但依然有小溪流水,,吃起來的口感還是很有水份,帝王柑也已經十分用力的成長,但是受寒畢竟不是他的錯,請大家依然給予掌聲鼓勵。

(2)請記得將箱子打開,水果攤開放在陰涼通風處

帝王柑成長過程完全沒有使用任何農藥,採收前後也沒有做任何防腐處理,果皮偶而會有一點傷口,如果說放在潮濕環境下,空氣中的黴菌就會降落在水果上繁殖,因此收到水果後麻煩大家攤開來,放在通風乾燥處,放在冰箱可以保存很久沒問題。

3)今年數量少,價格沒有調漲,因為蕭秋文阿伯的體諒

今年收成少了一半,阿伯的收入也少了一半,但是秋文阿伯想說,萬物齊漲只有薪水沒有漲,因此他今年自己默默吸收,真的很謝謝阿伯!但是明年萬一還是這樣的話,不得已只好調整,請大家一起祈禱明年天暖花開,國泰民安!

以上報告,敬祝大家有個美好的新年!

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學堂,宇宙快樂

溪底遙學習農園的原始發起人廖學堂,在2008年11月18日離開世界,到了更大的宇宙。他吩咐要種的樹已經長很高了,學堂曾說,如果有來生,他希望可以變成一棵樹,讓鳥兒們棲息。現在的他,想必在天上遨遊。

學堂,祝你每天一直玩一直玩一直玩一直玩~~(今年的選情應該會讓你開心的:)

我們都很好。

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樹現在已經這麼高了。

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溪底遙1110報告:帝王柑預計17日後出貨 柳丁預計24日後出貨

隨著溫度降低,帝王柑與柳丁就要邁向最後成熟階段了,白天的太陽讓糖度持續累積,夜晚的低溫讓糖度不會被消耗掉,日夜溫差越大,果實就越好吃。帝王柑終於準備要下樹了,預計在17日後就會開始出貨,柳丁在11月24日後就會開始出貨。(桂圓薑湯與龍眼乾都有特別幫大家預留,所以隨時訂購都沒問題喔)

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