朱昌輝果園有機驗證滿三年,農人持續挑戰多變氣候和農村人力

恭喜朱昌輝果園!今年有機驗證已滿3年,正式從「有機轉型期」跨入「有機」。

儘管朱昌輝長期以來堅持有機栽培,但依據法規,沒有通過政府認可的公正單位的有機檢驗就無法稱之為有機。有機檢驗需年年接受第三方驗證單位的現場及無農藥檢驗,相對成本提高不少,但是能讓消費者更安心,也是農人的責任。

第三年有機驗證的柳丁長得很好,產量正常,不多也不少。今年朱昌輝特別矮化了柳丁樹,不讓柳丁樹長得太高,方便採收,也將枝條修剪得非常漂亮,讓柳丁果園更加通風,而且每棵柳丁果樹都可以充分享受日光浴,果實加倍健康。

正在享受日光浴的柳丁樹和果實
準備要轉黃的柳丁果實

去年來到朱昌輝果園的Whisky已經快兩歲了。朱昌輝和淑華夫婦不僅果園照顧得好,也把Whisky照顧得好好,不僅聰明伶俐,一身柔軟蓬鬆的毛,人見人愛。

快兩歲的Whiksy

秋文阿伯努力疏果,期待帝王柑果實可以順利長大

今年帝王柑結實累累,果實的重量讓果樹枝條都碰到地上了,但是,這並不是好現象啊!因為一顆果樹要養這個多果實,營養一定不夠。秋文阿伯著急的說,「要努力蔬果啊,不將小顆的帝王柑趕快摘除,才有機會讓其他的帝王柑果實順利長大些」。然而中寮農村的人力越來越少,找不到人可以幫忙,靠的是80幾歲秋文阿伯的三頭六臂,加油,蕭秋文阿伯!

已經碰到地上的帝王柑
還沒長大、綠油油的帝王柑果實
望著帝王柑果樹的邱文阿伯
需要盡快摘除小顆的帝王柑果實,來保住正常果實

龍眼產量仍少,長時間炭焙又日曬的龍眼乾越來越珍貴

持續的氣候和荔枝椿象的挑戰,再加上農村人力的減少,長時間古法炭焙的龍眼乾越來越珍貴。今年中寮鄉的龍眼產量普遍都少,溪底遙的龍眼也不例外。溪底遙堅持古法炭焙龍眼,且必須再經過日曬,不僅龍眼乾水份更少,香氣也倍加,缺點就是需要更多的人工,隨著農村人力減少,成本一再增加。面對著近年來幾近無產量和人工的情況下,我們不得不調整價格,但是相對市場價格,溪底遙的龍眼乾相對其他無農藥栽培的龍眼乾還是便宜,為的是長期相挺的大家,請大家務必多多支持。

經過炭焙後再享受充分日曬的龍眼乾

春雨作亂,極稀少的美童柑

跟大家說聲抱歉,去年美童柑全軍覆沒,今年美童柑也是極稀少。主要原因是今年三月時春雨不停、且氣溫不穩,剛好種植美童柑的果園受到最大的影響,剛結的小果就被雨水打掉,使得美童柑果實只有一些些。

整片美童柑果園,只看到樹葉,幾乎看不到1顆美童柑果實

面對十分不穩的極端氣候和農村條件,溪底遙農人們還是很努力的持續守候著我們的土地。對農人來說,務農是一輩子的事,農業是人和自然的交界,生生不息。

感謝所有朋友一直以來的陪伴,現在開始,溪底遙學習農園的產品開始開放預購,請大家持續支持!

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