溪底遙有機柳丁(一箱10斤,預購中)

NT$480

今年是溪底遙柳丁不使用農藥的第18年,通過有機驗證的第4年,柳丁長得很好,產量正常,不多也不少,在農友辛勤的照顧下,柳丁樹和柳丁果實都很健康,保證好吃喔!

朱昌輝勤勞照顧的柳丁,風味十足,柳丁獨有香氣與多層次的酸甜。無毒的果皮含有豐富的營養和濃厚的自然香氣,可作多重的利用,也是老朋友的最愛。溪底遙的柳丁都是當天採當天出貨,所以訂購後,我們會依照當日採收量及訂單順序陸續出貨。今年柳丁預計出貨期為11月中下旬到隔年1月,謝謝!

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描述

  • 生產季節:11月下旬~隔年1月上旬
  • 單位:一箱(10斤)
  • 生產者:朱昌輝家
  • 生產履歷:2006年的柳丁已達到無農藥栽培的目標,詳細的照顧履歷請閱讀柳丁日記。2019年取得有機驗證。

2022年報告:恭喜朱昌輝果園!今年有機驗證已滿3年,正式從「有機轉型期」跨入「有機」。

柳丁,一年一次,卻是農人一年365天無休,辛勤照顧的結果,我們希望大家能夠共襄盛舉支持農友以最友善環境的方式來照顧柳丁!

柳丁是多年生的常綠果樹,2月開花,11月底果實成熟,如母親懷胎十月般孕育果實,緩慢的成長過程蓄積許多營養,如蛋白質、糖類、有機酸、粗纖維、無機鹽外,還富含菸鹼酸、維生素B群及維生素C,對人體十分有益。因為我們的柳丁毫無農藥殘留,建議您吃柳丁時,只需將外皮輕輕削除,盡可能連果肉外的白膜一起食用,能更完整的吸收柳丁養分,而為了吸收柳丁皮的養分,也建議您可以將柳丁浸泡在有機醋中,讓醋將柳丁皮的養分充分釋放出來。

↑生產者朱昌輝
↑生產者朱昌輝

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柳丁的購買方式

柳丁從11月下旬開始出貨,預計在隔年1月前結束,因為柳丁約在2月下旬開花,我們得保留一點時間給她坐月子,請大家支持「柳丁產婦照顧計畫」,盡量提早訂購喔!

或許有些朋友納悶,我們怎麼不把柳丁採下來儲存就好呢?是這樣的,如果要儲存的話,最好要在還沒完熟時就得摘下來,以免過熟會有損失,但是這樣我們覺得有點可惜,加上我們的儲存方式不會施用殺菌劑或荷爾蒙,所以只能用冷藏方式,但這樣成本昂貴,以現在的售價來說,是完全無法承擔的,但若要加價,又覺得不妥,不論從完熟度、季節性、成本等角度來看,還是吃「在叢紅」且「新鮮現採運送」的比較好呢!

「新鮮現採運送」的柳丁預計11月下旬開始出貨,依固定採收數量,連續出貨6週。我們會依據訂單先後順序安排出貨,如果您一次訂購多箱,需分週收貨的話,請務必於結帳時,在「訂單備註」欄內填寫分週收貨方式,例如第一週2箱,第三週4箱等(每次出貨必須滿2箱才能免運費,如果您分批出貨的箱數只有1箱的話,請務必分批填寫訂購單)。

柳丁的不同口感與用量參考

還有,11月中的柳丁剛上市,充滿新鮮的季節期待,當然難免也有青澀的感覺,接近12月底的時候,柳丁最是甜蜜,但是要熬到那時候才吃柳丁,恐怕也不容易,總之您也可以因柳丁的風味不同,來決定何時收到柳丁,這些都是可以先註明的。

也順便提供一些數據提供您決定購買量的參考。1斤柳丁約4-5粒,可以搾出約350cc的柳丁汁。柳丁汁冰在上層,一年都不會壞,風味也不會變喔。如果是直接吃的話,一個小家庭大約兩週食用10斤(一箱,約40-50粒柳丁)應該是差不多(榨汁可能會用量多一些)吧

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↑ 在柳丁園工作的朱昌輝

溪底遙的水果栽種過程或採收後都沒有使用任何農藥,採收後刻意不再清洗,避免清洗過程帶來傷口或水分未乾導致污染。因此您收到的水果表面偶而會有些灰塵,請大家要吃前清洗就可以了。

果實表面會有痕跡,是不使用農藥的最好證明,請大家不用擔心,果實依然非常好吃。

有機農產品驗證證書

額外資訊

生產者

朱昌輝

生產季節

11月下旬~隔年1月上旬

重量

10斤(1箱裝)