2024產季預購開始!開花與結果的考驗

溪底遙學習農園邁入不使用農藥栽培的第19年,朱昌輝也獲得有機認證5年。今年年初高溫缺雨,對龍眼開花結果造成影響,幸好果園3年前建設的第二座儲水塔發揮了重要作用,柑橘類作物如柳丁和椪柑依然能順利開花、結果,展現了溪底遙在自然栽培中的堅韌。 帝 … 繼續閱讀

極端氣候挑戰的一年,柳丁減產但健康,帝王柑美童柑全軍覆沒

健壯的柳丁果樹。

今年全台農業都面臨極端氣候缺水挑戰,溪底遙的農友也不例外,昌輝家的柳丁和椪柑減產了四成,但幸好果樹與果實都很健康,繼續在有機之路前進,生態也更豐富,甚至附近還有石虎出沒!可惜的是,蕭秋文阿伯的果園缺水太嚴重,果實全軍覆沒,阿伯辛苦了一年收入 … 繼續閱讀

開放預購 — 老天作主的一年。 帝王柑晚花,龍眼極少,柳丁壯壯。

我們開始今年的水果和桂圓濃縮薑湯的預購囉!要請大家一定要告訴大家,趕快來預購今年的水果,農人們不會讓大家失望的。由於帝王柑、美童柑和桂圓濃縮薑湯的數量會比往年少,各位朋友們動作要快喔!非常難得且搶手的無毒柳丁長得特別健康,請大家今年多吃點柳 … 繼續閱讀

極少龍眼的2019年,幸好有一點桂圓薑湯

去年(2018年)的冬天很溫暖,不僅大衣常掛在衣櫃裡,沒機會穿上,果園裡多數龍眼樹也幾乎沒機會開花,已經預料到今年可能沒有龍眼可收成。今年3月底時媒體也大幅報導今年龍眼荔枝因為暖冬加上雨水不足,導致龍眼荔枝沒有抽花穗,開不了花,結果無望,想 … 繼續閱讀

2017年溪底遙產季報告!

溪底遙的朋友們大家好: 感謝各位朋友十幾年來的陪伴!有大家的支持,農友們照顧起果樹來都hen有元氣喔!之前有先跟大家報告過龍眼收成比較不好,但是農友們還是很開心的來迎接一年一度的成果。 今年龍眼開花時間比正常時期晚了二周左右。聰修的龍眼一直 … 繼續閱讀

氣候異常 荔枝椿象作怪 龍眼產量減2/3

兩個星期前爬在龍眼樹上的昌輝邊採龍眼邊說,沒有人手,連續採龍眼三天,就覺得很累了。他叫金枝趕快下星期來幫忙,因為還得採個至少三、四個星期。 兩個星期前的龍眼都好好的掛在樹上,金枝忍不住撥了幾顆龍眼來吃。 一個星期後,金枝開始上山幫忙,結果昌 … 繼續閱讀

桂圓人團圓

九月中旬,烘龍眼也即將進入尾聲 今年的龍眼樹,分成兩派,有結實纍纍派,以及蝦米攏謀派 很奇怪,有結果的樹上就是好幾大串;但沒結果的樹就是一顆都沒有…   去年的龍眼歉收,只有歷年平均值的一半不到, 而今年八月初時跟昌輝 … 繼續閱讀

龍眼,好久不見

氣候異常,農作物生理時鐘的錯亂,導致採收期一年比一年要來得晚。 今年溪底遙的龍眼預計在八月底、九月初時開採;龍眼乾,也將在十月中見客,老朋友們,還請再等等。  

2015龍眼歉收,幾項重要報告,以及農友的心情

各位朋友,今年台灣整體的氣候異常,龍眼的收成也受到劇烈的影響,上半年乾旱導致蟲害大增,尤其這兩年特別嚴重的外來種荔枝椿象危害,加上收成前的連續大雨,不用藥的龍眼栽種區都受到很大影響,溪底遙的產量也跌到歷史新低,只有往年的兩成,不論是昌輝夫婦、聰修夫婦以及秋文阿伯的龍眼樹都無一倖免,因為產量實在影響太大,因此今年不得不做一些調整,以下有幾樣重要報告,請大家留意:

(1)因為龍眼乾數量太少,今年只有少量的龍眼乾可以提供(10月開放購買,但今年不得不調價,具體可以供應的數量與價格,會再跟大家報告)

(2)今年龍眼肉無法製作,幸好因為去年龍眼大出,我們有多剝了一點肉保存起來,但數量所剩不多,有需要的朋友現在還可以購買(價格沒有變動)

(3)桂圓薑湯也大受影響,不過,因為去年龍眼是大年,收成較豐,我們在今年的春天有煮了一批桂圓薑湯,保存期限是到2016年的7月份這部分如果大家需要的話,現在可以購買,但是數量也是有限,有需要的朋友現在可以先買。價格部分沒有改變,仍然是一瓶420元。

11月10日之後,我們會提供今年新煮的桂圓薑湯,這部分會調整成一瓶440元,溪底遙也會提撥一些準備金,共同補貼一些農友的損失。

(4)明年如果風調雨順,就會調降回到過去的價格,今年因為情形特殊,還請大家多多體諒。

以下是今年龍眼季節的一些掠影,難得見到昌輝憂心的樣子,他説,荔枝椿象如果不能解決,恐怕往後龍眼就沒得收了,因此今年也要好好研究,如何處理這個棘手的問題。真的是感謝農人承擔不用藥的損失,讓大家有健康的果實。

IMG_4786

繼續閱讀

昌輝家果園農事記錄103.09.28-11.09

昌輝手寫,淑華打字

103.09.28-29 晴。曬桂圓,篩桂圓,砍竹子。

103.10.02-04 晴。篩桂圓,曬桂圓,割草。

103.10.05 晴。篩選桂圓,曬桂圓完成,割草。

103.10.06-08 晴。割草。

103.10.09 晴。割草,台中買資材(糖蜜,谷特菌,黃豆粉)。

103.10.10 晴。養谷特菌,割草。

繼續閱讀

下午三點

龍眼肉的製作過程除了麻煩就是要看天氣,烘好龍眼乾後要剝殼、取出果肉、日曬。放在不銹鋼盤子上,用雙層紗網蓋著,防蟲防灰塵,也把果肉曬香,這樣才能出貨。

IMG_5543

繼續閱讀

單獨出貨的龍眼乾 預計下週一(10月20日)陸續寄出

龍眼乾已經日曬的差不多了,有單獨定龍眼乾的朋友,我們下週會陸續寄出喔,但是龍眼肉因為還在剝,剝完肉之後還得在日曬,因此會稍晚一點再寄出,先跟大家報告一下! (圖:龍眼乾烘焙好之後要日曬,如果曬到一半快下雨就要趕快搶收啦)

昌輝家果園農事記錄103.07.25-9.27

昌輝手寫、淑華打字

103.07.25-29 早晴午雨。剖竹子,編竹蓆,做土窰。

103.07.30 晴。下午修剪竹蓆,調整竹蓆。

103.07.31 早雨午晴。做灶,第一個完成。

103.08.01 晴。做灶,完成第二個。

103.08.02 晴。噴窄域油200倍,2.5桶。

繼續閱讀