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2015年春節出貨通告

非常感謝您這一年來的支持!很快的下星期的2月18日就是農曆過年,溪底遙學習農園也將在2/14~2/23暫時停止出貨。春節前後我們的出貨和客服時間調整為:

出貨:

  • 由於過年前,物流配送已經開始塞車,2015年2月13日(含)前的訂單,我們會盡量安排在過年前(2月17日前)到貨。
  •  2014年2月14日(含)起的訂單,則預計在2015年2月24日後開始陸續出貨。
  • 如果您有特殊需求,例如在2月13日前下單,但卻希望春節後才出貨的,請在訂單備注欄填寫您的需求。

客服:

  •  雖然春節連假期間我們不在,不過大家還是可以email到info@befarmer.com,我們會儘快回覆給您。

溪底遙學習農園全體夥伴 祝您新年快樂!(深深一鞠躬)

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2014產季結束,2015新的照顧季節開始

今天柳丁下樹後,2014產季就要告一段落。邁向2015年新的照顧季。去年是十年來最乾旱的一年,加上果實蠅問題嚴重,原本結實纍纍的果樹,在冬天落果嚴重,還影響了很多朋友的訂單,讓大家無法順利取貨,農家也遭受損失,實在是很抱歉!但是我們也只能順應天氣,明年再嘗試找出更好的方式,相較於因缺水而被強迫休耕的四萬公頃水稻農,我們還能照顧果樹,已經是相當幸運的事。

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忽然上市的好吃福利蒙柑,只有150箱(感謝這批已經訂購結束)

(因為福利蒙被果實蠅侵擾嚴重,不採收會一直落果很可惜,感謝大家熱情支持,一個晚上就把這批果實都訂完了,減少阿伯的損失,真的非常感謝大家!之後阿伯會再巡園,如果還有後續成熟的果實,會再來跟大家通報,明年福利蒙的數量會更多,因為樹比較大,再請大家持續支持,感謝!!)

秋文阿伯雖然已經71歲了,但是一直在嘗試各種柑橘栽培,除了帝王柑、佛利蒙之外,阿伯前兩年種的福利蒙,今年有了少量熟成,阿伯前幾天去巡園,發現大約有1500斤(150箱)可以採收了。

福利蒙柑,比佛利蒙小顆一些,顏色更深,吃起來肉很軟甜,酸度低,有點像茂谷柑,有興趣的朋友歡迎來看看(購買頁面請點選這裡)

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柳丁11月25日開始出貨

今年入秋後的溫差大,10月炙熱,更創下百年來最高的十月溫度記錄,在白天有日照,夜晚山谷溫度低的反差下,柳丁成熟比較早,糖份蓄積較快;轉色時間也比以往早,所以今年柳丁會在11月25日(週二)開始下樹,送出給大家。

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前幾年陸續的修剪,盡量讓果樹的枝條可以伸展開來,通風日照都變好

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2014帝王柑報告

親愛的朋友們:

感謝大家持續對帝王柑的愛護,今年果實比較晚成熟,11月19日才第一次下樹,預計採收期是一個月,大約在12月下旬結束。以下跟大家報告今年帝王柑的成長情形與結果。

(1)開花受寒,數量減少,會有較大粒頭出現

今年開花遇到寒害,因此帝王柑數量銳減、成熟的也比較慢,著果率少,樹幹還是輸送相同養分上去,因此有些帝王柑長的比往年大了些,當然養分難免會比較集中在表皮,所以或許看起來皮層會略粗。

大顆的果肉纖維看起來比較粗,果肉沒有那麼細緻,也許您切開時,會沒有以往如噴泉般的果汁冒出來,但依然有小溪流水,,吃起來的口感還是很有水份,帝王柑也已經十分用力的成長,但是受寒畢竟不是他的錯,請大家依然給予掌聲鼓勵。

(2)請記得將箱子打開,水果攤開放在陰涼通風處

帝王柑成長過程完全沒有使用任何農藥,採收前後也沒有做任何防腐處理,果皮偶而會有一點傷口,如果說放在潮濕環境下,空氣中的黴菌就會降落在水果上繁殖,因此收到水果後麻煩大家攤開來,放在通風乾燥處,放在冰箱可以保存很久沒問題。

3)今年數量少,價格沒有調漲,因為蕭秋文阿伯的體諒

今年收成少了一半,阿伯的收入也少了一半,但是秋文阿伯想說,萬物齊漲只有薪水沒有漲,因此他今年自己默默吸收,真的很謝謝阿伯!但是明年萬一還是這樣的話,不得已只好調整,請大家一起祈禱明年天暖花開,國泰民安!

以上報告,敬祝大家有個美好的新年!

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學堂,宇宙快樂

溪底遙學習農園的原始發起人廖學堂,在2008年11月18日離開世界,到了更大的宇宙。他吩咐要種的樹已經長很高了,學堂曾說,如果有來生,他希望可以變成一棵樹,讓鳥兒們棲息。現在的他,想必在天上遨遊。

學堂,祝你每天一直玩一直玩一直玩一直玩~~(今年的選情應該會讓你開心的:)

我們都很好。

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樹現在已經這麼高了。

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溪底遙1110報告:帝王柑預計17日後出貨 柳丁預計24日後出貨

隨著溫度降低,帝王柑與柳丁就要邁向最後成熟階段了,白天的太陽讓糖度持續累積,夜晚的低溫讓糖度不會被消耗掉,日夜溫差越大,果實就越好吃。帝王柑終於準備要下樹了,預計在17日後就會開始出貨,柳丁在11月24日後就會開始出貨。(桂圓薑湯與龍眼乾都有特別幫大家預留,所以隨時訂購都沒問題喔)

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昌輝家果園農事記錄103.09.28-11.09

昌輝手寫,淑華打字

103.09.28-29 晴。曬桂圓,篩桂圓,砍竹子。

103.10.02-04 晴。篩桂圓,曬桂圓,割草。

103.10.05 晴。篩選桂圓,曬桂圓完成,割草。

103.10.06-08 晴。割草。

103.10.09 晴。割草,台中買資材(糖蜜,谷特菌,黃豆粉)。

103.10.10 晴。養谷特菌,割草。

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溪底遙1103報告:帝王柑還要等兩週 桂圓薑湯開始出貨

來到11月了,很多朋友在問,帝王柑怎麼還沒出貨呢?以及桂圓薑湯、龍眼乾、柳丁…何時會開始供應啊?以下來跟大家做個11月初的總報告:

(1)帝王柑:因為今年開花遇到寒害,因此帝王柑數量銳減、成熟的也比較慢,粒頭比較小,依據每週試吃的結果看來,預估還要兩週(11月17日)後才能安排出貨。

(2)桂圓薑湯11月4日(周一)開始陸續出貨了喔,如果有單獨定桂圓薑湯的朋友,就會開始收到熱騰騰的薑湯了。

(3)龍眼乾已經陸續出貨,剝殼龍眼肉的部分因為費工耗時,這一週有少量的剝殼果肉會好,也會來寄給大家。

(4)柳丁發育正常,正處於最後成熟階段,若能夠有白日高溫夜間低溫,就會讓甜份蓄積的更好,預計在11月下下旬的時候供應。

(5)今年的龍眼乾、桂圓薑湯以及龍眼肉都還可以訂購,柳丁也還有一些,有需要的朋友可以直接跟我們買沒問題喔,如果網站系統複雜不知如何處理的話,隨時歡迎打電話或寫信來。

(6)為了更方便能收到溪底遙的消息,想麻煩大家加入溪底遙的臉書粉絲團,這樣可以收到更即時的消息說https://www.facebook.com/befarmer.tw

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帝王柑今年發展的比較慢
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單獨出貨的龍眼乾 預計下週一(10月20日)陸續寄出

龍眼乾已經日曬的差不多了,有單獨定龍眼乾的朋友,我們下週會陸續寄出喔,但是龍眼肉因為還在剝,剝完肉之後還得在日曬,因此會稍晚一點再寄出,先跟大家報告一下!

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(圖:龍眼乾烘焙好之後要日曬,如果曬到一半快下雨就要趕快搶收啦)