龍眼

為什麼我們用生薑，而不是薑粉？

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今天聯合報的新聞說：中國大陸禾博天然產物公司進口的薑粉（生薑萃取物）、大豆及橄欖葉萃取粉檢出塑化劑DIBP（鄰苯二甲酸二異丁酯）及DBP（鄰苯二甲酸二丁酯），其中薑粉DIBP濃度竟達三萬多ppm，學者說，「這幾乎在吃塑膠了。」http:// … 繼續閱讀

有瓢蟲…

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四月下旬龍眼花陸續的開了，上個禮拜的龍眼花比前一個星期開的更多了，有些已經結小果了。今年的龍花期比起去年來的短，農人說這樣好比較會結果。但今年雨水稀少，現在結小果了不知又會如何影響了…

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龍眼花大開

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現在是龍眼花大開的季節，農人不只要看數量，也要看公花母花出的比例是否均勻，否則花即使很茂盛，也可能結果不良。而且，公花母花開的時間不盡相同，如果公花謝了母花才開，就很遺憾了。如何讓公花母花開的均勻且時間又搭的上呢？還沒問出答案。

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聰修的笑容，會讓人以為種龍眼是一件很輕鬆的工作。

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看到蚜蟲了

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每週跟農友到龍眼園子裡，很想知道到底是誰在樹上活動，現在花苞出來了，雖然還沒開，但已經有不少昆蟲在活動，所以有些花苞都已經是空包彈，上週我們看到了蚜蟲，分泌了蜜露的蚜蟲來樹上忙做工。

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春天龍眼

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這一個月來，龍眼長了新葉，有一些早花開了，但天氣變化大，公花母花是分開的，希望他們能順利相遇…

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期中考─里仁年度查驗

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我們在去年通過了里仁的加工品驗證，因此里仁各地的門市都能看到桂圓薑湯，這是我們很大的榮幸，因為這代表我們有認真打掃環境，沒有添加不當材料，工作者的認真得到認同。

每一年，里仁都會再來查驗一次，前幾天里仁的兩位查驗員來到溪底遙，大家為了這一天，特別又認真的清掃一遍，然後去年有被提醒要注意的地方，例如每次煮完後的糖度記錄要書面化…，這次也有改進，這個查驗對我們來說，就像期中考，看看做到了什麼，還要改善的是什麼。

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金屬光

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金枝還有來協助的新同事們，每天煮完桂圓薑湯後，都把鍋碗瓢盆刷洗一次，把金屬的器具維持的好亮，因為煮桂圓薑湯是一件很慎重的心情，連容器也要十分尊重。

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