2014產季結束,2015新的照顧季節開始

今天柳丁下樹後,2014產季就要告一段落。邁向2015年新的照顧季。去年是十年來最乾旱的一年,加上果實蠅問題嚴重,原本結實纍纍的果樹,在冬天落果嚴重,還影響了很多朋友的訂單,讓大家無法順利取貨,農家也遭受損失,實在是很抱歉!但是我們也只能順應天氣,明年再嘗試找出更好的方式,相較於因缺水而被強迫休耕的四萬公頃水稻農,我們還能照顧果樹,已經是相當幸運的事。

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忽然上市的好吃福利蒙柑,只有150箱(感謝這批已經訂購結束)

(因為福利蒙被果實蠅侵擾嚴重,不採收會一直落果很可惜,感謝大家熱情支持,一個晚上就把這批果實都訂完了,減少阿伯的損失,真的非常感謝大家!之後阿伯會再巡園,如果還有後續成熟的果實,會再來跟大家通報,明年福利蒙的數量會更多,因為樹比較大,再請大家持續支持,感謝!!)

秋文阿伯雖然已經71歲了,但是一直在嘗試各種柑橘栽培,除了帝王柑、佛利蒙之外,阿伯前兩年種的福利蒙,今年有了少量熟成,阿伯前幾天去巡園,發現大約有1500斤(150箱)可以採收了。

福利蒙柑,比佛利蒙小顆一些,顏色更深,吃起來肉很軟甜,酸度低,有點像茂谷柑,有興趣的朋友歡迎來看看(購買頁面請點選這裡)

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柳丁11月25日開始出貨

今年入秋後的溫差大,10月炙熱,更創下百年來最高的十月溫度記錄,在白天有日照,夜晚山谷溫度低的反差下,柳丁成熟比較早,糖份蓄積較快;轉色時間也比以往早,所以今年柳丁會在11月25日(週二)開始下樹,送出給大家。

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前幾年陸續的修剪,盡量讓果樹的枝條可以伸展開來,通風日照都變好

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2014帝王柑報告

親愛的朋友們: 感謝大家持續對帝王柑的愛護,今年果實比較晚成熟,11月19日才第一次下樹,預計採收期是一個月,大約在12月下旬結束。以下跟大家報告今年帝王柑的成長情形與結果。 (1)開花受寒,數量減少,會有較大粒頭出現 今年開花遇到寒害,因 … 繼續閱讀

學堂,宇宙快樂

溪底遙學習農園的原始發起人廖學堂,在2008年11月18日離開世界,到了更大的宇宙。他吩咐要種的樹已經長很高了,學堂曾說,如果有來生,他希望可以變成一棵樹,讓鳥兒們棲息。現在的他,想必在天上遨遊。

學堂,祝你每天一直玩一直玩一直玩一直玩~~(今年的選情應該會讓你開心的:)

我們都很好。

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樹現在已經這麼高了。

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溪底遙1110報告:帝王柑預計17日後出貨 柳丁預計24日後出貨

隨著溫度降低,帝王柑與柳丁就要邁向最後成熟階段了,白天的太陽讓糖度持續累積,夜晚的低溫讓糖度不會被消耗掉,日夜溫差越大,果實就越好吃。帝王柑終於準備要下樹了,預計在17日後就會開始出貨,柳丁在11月24日後就會開始出貨。(桂圓薑湯與龍眼乾都有特別幫大家預留,所以隨時訂購都沒問題喔)

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昌輝家果園農事記錄103.09.28-11.09

昌輝手寫,淑華打字

103.09.28-29 晴。曬桂圓,篩桂圓,砍竹子。

103.10.02-04 晴。篩桂圓,曬桂圓,割草。

103.10.05 晴。篩選桂圓,曬桂圓完成,割草。

103.10.06-08 晴。割草。

103.10.09 晴。割草,台中買資材(糖蜜,谷特菌,黃豆粉)。

103.10.10 晴。養谷特菌,割草。

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下午三點

龍眼肉的製作過程除了麻煩就是要看天氣,烘好龍眼乾後要剝殼、取出果肉、日曬。放在不銹鋼盤子上,用雙層紗網蓋著,防蟲防灰塵,也把果肉曬香,這樣才能出貨。

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溪底遙1103報告:帝王柑還要等兩週 桂圓薑湯開始出貨

來到11月了,很多朋友在問,帝王柑怎麼還沒出貨呢?以及桂圓薑湯、龍眼乾、柳丁…何時會開始供應啊?以下來跟大家做個11月初的總報告: (1)帝王柑:因為今年開花遇到寒害,因此帝王柑數量銳減、成熟的也比較慢,粒頭比較小,依據每週試吃的結果看來, … 繼續閱讀

產季倒數預備

龍眼乾陸續出貨了,接下來就準備帝王柑的熟成、桂圓薑湯也即將開煮。在進入最忙碌的工作期之前總會有很多瑣碎的事情發生,例如電腦忽然不能上網了,秋鈺怕耽誤工作,週日晚上九點半從中寮衝出去南投街上買無線網卡回來測試。

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產季前的悠閒

溪底遙即將進入忙碌的產季,金枝也回到溪底遙準備煮桂圓薑湯,亞力與阿煙今天挖了薑來準備做測試,惠玲與聰修下午也晃過來聊聊,還有小梅子也跟著亞力阿煙來鬥熱鬧,來個產季前的意外大集合!

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單獨出貨的龍眼乾 預計下週一(10月20日)陸續寄出

龍眼乾已經日曬的差不多了,有單獨定龍眼乾的朋友,我們下週會陸續寄出喔,但是龍眼肉因為還在剝,剝完肉之後還得在日曬,因此會稍晚一點再寄出,先跟大家報告一下! (圖:龍眼乾烘焙好之後要日曬,如果曬到一半快下雨就要趕快搶收啦)

抱歉,今年帝王柑開花受寒 產量太少已經完售

真的很抱歉,今年帝王柑因為開花時遇到寒害,所以開花數量過少,結果量也少,但夏日的太陽又過烈,帝王柑皮比較薄,因此裂果情形就比較嚴重,導致帝王柑數量比去年少了將近一半,才開賣兩天就完售了,真的很抱歉!看天吃飯就是這樣變數很多,農人的收入也跟著變少,真是拍謝!!

秋天的帝王柑準備轉色,果型橢圓醞釀水分…只有等明年了(鞠躬)

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從電話傳來標準國語,偶而還有英文的時候

網站昨天剛上線,大家可能都還不是很習慣,真的是要感謝大家多多幫忙,因為往年的訂購模式雖然很彈性,但因為一切手動,另外要打好幾輪的電話通知,每一年都要從外面請志工幫忙,還會手忙腳亂。後來實在是找不到可以幫這麼久的志工,因此才不得不全面改成現在這樣,請大家多多包涵。

罷特,人生就是這個罷特最重要,如果有上了年紀的長輩、不善使用電腦/網路購物的朋友,就請打電話或email來詢問沒問題,可以請新來的行政人員秋鈺協助填單,或使用其他表單方式。

最近打電話來的大家,有沒有被秋鈺標準的國語,偶而還有英文單字anyway嚇了一跳呢,呵呵,溪底遙沒有響應農委會政策請中國外勞喔,秋鈺是熱愛土地生態的外省人,說的一口中氣十足的標準國語,但是聽的懂台語喔,鳥類、貓類的語言也略懂一些,哈!

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從左到右:金枝、秋鈺、網站志工蕭名宏

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