割除鳳梨園雜草，這也是今年第五次使用割草機除草的方式進行（上一次割草時間為8月7日）。
割除鳳梨園的雜草必須二工人合作兩天，一樣的也必須雇請二女工二天工，幫忙拔除割草機無法割除的雜草及藤蔓，現在的藤蔓雖然已減少了許多，但是鳳梨株枝長得更高更茂盛，要彎腰半蹲拔除雜草並不是一件容易事，我看到這位聾啞的女工，她的手腕可就被鳳梨葉片割得處處是傷口。
如何不使用除草劑又能防治雜草叢生的方法！我個人得看法如下－鳳梨栽培時，畦面覆蓋ＰＥ塑膠布的時候，必須將畦溝的斜坡高度同時覆蓋，而畦溝的地方鋪上木材行廢棄的木屑，如此可防止雜草快速生長及土壤沖刷，更具有經濟、省工、清潔、作業方便等特性。因為雜草過於繁茂，會直接影響陽光透射與通風、侵佔鳳梨植株發展的空間，且爭奪所需養分、水分，而有礙植株的生長，降低鳳梨抽穗率及產量。
ＴＶＢＳ主播吳安祺前來專訪蔡聰修，製作烘焙龍眼乾的整個過程。