準備榨柳丁汁

溫度不到十度。

今年A區的柳丁園開花量少,也許是去年果實過晚下樹,果樹休息時間不夠,也可能是因剪枝不當(過鉅),裁掉了結果枝,導致部分花量很少的枝條,果實過少,養分過度集中,就造成果粒太大的情形。

今早和國平挑揀超大粒果實時,大夥憂心匆匆,這一些果實不能出貨,但也都是很好的果實,只是皮較厚,纖維較粗,該怎麼辦?

結果傍晚時小非傳來好消息, 說可以榨成鮮果汁,新竹一家很有理念的有機超市與餐廳──「柑仔店」有意願購買,又是喜事一樁,真高興。

學堂為體恤大家近日的辛勞,中午特地買了火鍋料,親自下廚宴請大家,大夥吃的既高興又暖和。

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  1. 補註:

    聰修今日和我們一同晚餐,說到照顧柑桔果樹的心得-

    (1)果樹最標準的間距是 1丈3 -5

    (2)果樹全部採檢完之後若產生葉子有點凋萎的現象(一般稱之為失氣,這也表示樹的健康狀況不是很強)。

    (3)大家都會以灌水的方式補充元氣 而我不知道是不是只要灌水就能補足它的所需?

    (4)若氮肥太高 那所產的果實蒂頭部分會產生下陷的現象

    他近幾年實驗了一批果樹,一棵樹頭外接三個枝頭後,八年生的樹就猶如三十年生般粗壯(鄭老師也曾教導過就是「根接」),但對於被星天牛啃噬過的樹頭並沒有效果。

    還有,他的心得是,修剪新枝時,冬季可採剪至底部,而春季時就萬萬不可,因為這是它「最深的根」所發出的新芽,不可全部撿掉只能撿掉一半,那樹枝不是會一直往上衝嗎?日後採果也相當不方便?所以只能勤勞一點用「壓縮的方式」常修剪,許多人無法理解此原理,果樹就不是很健壯。

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