龍眼樹,土地的好朋友

作者/倪正柱教授(中興大學園藝系教授)

龍眼是無患子科的常綠果樹,喜歡亞熱帶的溫暖氣候,樹形高大強健又耐貧瘠,台灣中南部山地種植很多。龍眼的果實甜美,花蜜可養蜂製上等的龍眼蜜,木材堅硬可供建築,尤其根部抓地力強,壽命又長,對水土保持有很好的功效。


近年來,國人逐漸有水土保持的共識,希望農民不要種植檳榔等淺根作物,無法涵養水源。但光是要求農民不要種檳榔是不公平的,因為耕種就是農民的生計來源。

土地與人是共生的,台灣地窄人稠,必須利用山坡地種植作物,正如都市人必須擠在狹小的辦公室裡謀求生活。但是我們都可以行動為自己生存的環境努力,同時也以行動支持對土地永續更好的事業。

如果我們真的重視水土保持,就應該多吃像龍眼這樣的水果,因為每一顆龍眼樹都是土地的好朋友,我們吃越多的龍眼,就讓更多的龍眼樹可以生存於山坡地上,不但農民生活有保障,土地也受到更好的照顧。

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