一轉眼又到中秋了

一轉眼又快到中秋了，記得去年龍眼季來溪底遙時，跟龍眼農友惠玲說要去他家換工。今年真的去了…..今年我可是我第一次具體的採了龍眼、剪了龍眼、看他們烘龍眼(我幫忙拉藍子)、篩龍眼(幫忙抬籃子)、?龍眼，接下來就要煮龍眼了…..不錯吧！一貫的採收到後製都參與到啦！

採龍眼，去了二次，負責採矮的地方，因為他們擔心我不熟悉樹的枝條?固度，所以我第二次去時低的地方已採完，剩下的都是樹的頂部的龍眼真的很高不好採，我就在樹下等農友們把在樹頂的鋸下，讓我在樹下採，因落果的關係有時候一把沒幾個龍眼，採起來很費工時。

剪龍眼，採回來的龍眼要剪下果實去除枝條，才下去烘焙，這時你就會看到農友家會聚集一些鄰居有老人家、小孩，也有全家出動的。8/16的晚上是我第一次去剪龍眼，之後的約每三天都會去聚會一下剪龍眼。去剪龍眼的小孩也是來學園的孩子，他們的剪工很有效率。

因為剪龍眼有工錢，小孩們興志整個很高，有一天我聽到了有個哥哥跟妹妹的對話，你剪很慢，你現在沒有努力的目標了……，是這樣的妹妹想買新書包，來剪龍眼後賺到可以買書包的錢後，有天跟阿媽一起去買了新書包，買完之後她剪龍眼的興志也就低了。

烘龍眼，我除了剪龍眼平常晚上有空也會去看看，一天固定會翻幾次烘焙的龍眼，晚上會有一次，我一開始去只能看看，後來可幫上一些忙-拖籃子。當農友把龍眼從灶上弄下來，用一籃籃裝好排順續，再倒回去，每天要上演這工作好幾次，這工作叫翻焙(台語)。

篩龍眼、曬龍眼，烘好的龍眼先篩選大小之後才曬太陽，曬過大陽的龍眼乾整個香氣都出來了。

因為今年曬龍眼的時候，常會有午後陣雨，常常都提心吊膽，一開始對天氣難以了解，常很難決定收不收，有時天都黑一塊了，等收到一半又出大太陽，這時也只能自我安慰說幸好沒淋到雨嘛！曬好的龍眼，有些是包裝龍眼乾的，有些是接下來要煮薑湯用的。

10月中旬後大家就可以喝到今年的桂圓濃縮薑湯囉，今年是會我煮的喔！