每到柳丁採收期，有外地的朋友來參訪時，不時會遇上一些尷尬的場景，例如地方的農民正把柳丁泡在殺菌劑中的時候。
除了有機栽培的柳丁之外，一般的柳丁在採收後總必須浸泡於殺菌劑中，這樣可以保存比較久，例如中寮的柳丁因為成熟較慢，大出的時候，市場多已飽和，所以基本上是不出當季的鮮果市場，總是採收後泡一下殺菌劑，然後便套袋於常溫儲存，這樣可以放到春天後再出貨，甚至一路放到夏天….。
今日恰好有先前約好的團體來訪，沿路介紹時恰好碰到鄰居阿伯正把剛採下來的柳丁放進殺菌劑中，訪客不免驚呼：「阿伯，你在做什麼」，阿伯也有點吃驚的回答：「阿這就殺菌的啊，柳丁不洗這個就不能儲藏啊」，有激動一點的人客就說：「阿，這個有毒，要閃遠一點」，阿伯聽了有些尷尬，就說：「不會啦，這個無毒的啦，不然我拿（農）藥袋子給你看」….
我在旁邊聽的心驚膽跳，我知道這個阿伯在做的，是全台灣的柳丁農都在做的事情，而且也是農會與政府都告訴他應當這麼做的，一般的消費者每天在外面的水果攤買到的也是這樣的柳丁，但是現場目睹阿伯正在浸泡的動作，當場聞到了刺鼻的氣味時，難免有很強烈的感受，好像阿伯做了什麼不對的事。
我覺得對阿伯很抱歉，他一定會覺得，我們就是否定了他的作為，雖然後來有特別跑去道歉，但是這些年不斷重複的情節，讓我越來越不知道該說些什麼。我真的覺得這不是「他的錯」，而是台灣農業栽培歷史的一個結果，只是往往歷史最後總是由比較弱勢者承擔後果。
其實我比較在乎的是，阿伯浸泡殺菌劑的時候，沒有戴口罩，這樣容易中毒，但是阿伯又堅信（或必須相信）殺菌劑無毒，所以怎麼也都勸不動，這讓人比較難受。
我想拿柳丁皮來堆肥,但看了浸泡殺菌劑後,變的我不敢拿來使用~
請問,如果是用熱水煮沸柳丁皮的方式,是否可以去除柳丁皮上殘留的殺菌劑呢?
霉敵這種低毒性的東西，稀釋1000倍殺殺黴菌，有什麼好大驚小怪的，參訪的死老百姓現場看到會在意，真正毒的他們沒看到反而若無其事，這才是有趣。
還有不合格的農藥那也是問題之ㄧ。
偉偉提的萬靈、免賴德那些東西倒是須特別注意毒性的問題！
別冀望政府部門了，休耕農地本來是貯存有機最好的力量來源，結果搞出一套保持隨時可耕作狀態，因此為了要領取補助，農民就須每年噴幾次除草劑，造成土地的狀況一年比一年糟糕！
ㄧ塊土地只有負荷多少人，當人數超過時，土地無法負荷，借助化肥等等來增快食物的產出速度，變成一條無可避免的不歸路！
農業一直是立國的根本.民以食為天的定論無論從古自今都是一樣的.在窮困的五.六十年代.大家種農作都是以動物的排泄物或燒完的柴火灰來作為重要的肥料.後來拜科技的昌明.人們研究出一種用化學製成的化學肥料.也作了些農葯.在當時這是高科技的資材.但沒有幾戶人家可以買的起那”金肥”或是農葯.農葯在當時是少數的農家可以用的起的.時光在回到現今.農葯被大量的應用…
我相信沒有一個農友願意接受農葯來殘害自己的身体或禍延子孫.有些人頂著高度危險的工作在農葯工廠生產農葯.或著你是每天盯著電腦不怕近視的上班族.或是…其實那些人很簡單.只為了討一口飯吃或是多賺點錢.來改善家庭經濟把兒女養大而己.大家生產出來的產品.也都是為消費者量身定作的.因為我要你的錢.三.四個月抗生素未退的雞.被拿來作炸雞,很多小朋友從小吃到大.滲有對人体無益的飲料.被人每天飲用.大量的石化原料被應用在塑膠製品中.包含高科技的電腦.手機.今天有很多人可以表白自己的理想或想法.不也是靠電腦嗎?但電腦一直陶汏出來的廢電腦不也…
也許有些人不懂農業.但作農的老農一定了解植物要的東西.如陽光.水.氣候.氮.磷.鉀之類的關係.不用”金肥”就沒有高產量.因為土壤中的有機氮.絕對不足.光靠土壤中的微量微素是不足以使作物生長良好的.因為農作物主要的是氮.磷.鉀.一定比例的微量元素.充足的陽光.良好的氣候.如果你的土地有十幾甲不要求單位面積產量.如果說你有很好其他事業.只想用玩玩種種農作物.那倒可以.但如你的家庭只是靠農才可以生活.那有些手段是一定要的.
以前總覺的老農不怕死.噴葯不用作一些防護措施.當自己噴葯時才覺的辛苦.頂著三十幾度的高溫穿著雨衣在烈日下噴葯.我想那不是中毒不中毒的問題.是中暑較快啦.良心的建議是要的.但作起來又是一種的辛苦
當然辛苦是應得到合理的報酬的.沒有人會送醜醜的水果去巴結你的上司或是用醜醜的水果來祭拜你信仰的神明.不要以為醜醜的水果或農作.吃起來就較甜.較好吃.也不要以為漂亮的水果就較甜較好吃.但美女是人見人愛的.也很多人想成為美女.所以女人的化粧品的產值一直居不高不下.當然美醜是人們定義的.如果以後醜女就等於美女.那農民就可以不用農葯來美化水果的外表了.真可以期待那一天的來臨.作農才不會這麼危險.因為外表不是重點了.
人們其實很要求農作物的管理方式.如不要使用農葯.因為這樣會為害吃的人的健康.但人們被無法用有機的方式來管理自己的身体.大量的西醫被人們信任.也使用了大量化學製成的西葯.這是很矛盾的地方.不管如何在現今的社會.如你的飲食.如可以淘汏食品的東西.只吃食物.那你是會較健康的.一手的食材是食物.在製的東西就是食品了.在製的東西太多了….以上給各位思考…
大多數的老農皆識字有限，所以他們基本上是無法閱讀這些農藥的藥性、藥害以及科技發展之後對藥物的重新評估，他們的知識來源是農藥行或農會。想來神奇，我們自己要吃的藥不可以隨便買，必須醫生開處方箋，才能去跟藥劑師買藥，但是政府卻放心的讓一群不識字的老人家隨意買農藥來噴灑，而農藥的毒性又那麼高，這不是很奇怪嗎？
我朋友的媽媽開農藥行，他曾經被詢問要不要繼續事業，我問他說是不是要受過很多訓練，他說只要去參加講習5天，就可以了，我不知道現在情形如何，但我接觸過的農藥行人員，對於藥害藥理並不真的熟悉，他們如何指導老農用藥？
偉偉說的沒錯，健康的身體是最珍貴的，政府過去一直宣傳農藥對健康無害，從來沒有認真面對多種農藥長期使用可能造成的傷害，現在或許政府部門知道了，也開始宣廣有機的栽培，但是對於被洗腦了一輩子，相信農藥無害的老農來說，仍然死忠的擁抱農藥，政府也許該拿出當年宣傳農藥的精神，向農人們宣傳使用農藥不見得是好事，這樣才算公平吧。
現在的農民很多都說自己的作物是有機,(自產自銷)一般消費者也不知道何謂有機,買回來確發現連動物吃了都會中毒,官方卻說農藥在安全範圍,聽了這般話,真是讓我不能認同,怪不得現在文明病,是癌症居冠…………我有位朋友現年７４歲種植茶花３０多年,剛認識高老伯是２年前,有次我問他你噴灑農藥(萬靈+免賴得)都不用帶口罩和手套嗎?他回我,噴了３０幾年都沒事,只要噴灑完洗手就可以了,如今現在住院,不醒人事,做氣切手術,真不知道,是不是農藥接觸多,才讓他身體负荷不了,與高老伯相識不過２年讓我感受很深,想想,擁有再多的金錢,也好比不過建康的身體.