蕭秋文阿伯手寫，金枝打字 （A區在崩埤、B區是在竹子坑） 100.05.29 晴 A區 用硫磺水生石灰塗刷樹莖 100.05.30 晴 A區 樹頭不織布沒有包到的，填土保護。 100.05.31 晴 B區 樹頭不織布沒有包到的，填土保護。 … 繼續閱讀
今天跟昨天的天氣，就如氣象局說的，中午過後對流旺盛，有雷陣雨。今天雨是少了，雷聲可不少…. 早08:10溫度27度、濕度76，午13:45溫度34度、濕度61，晚19:20溫度27度、濕度80。
100.5.26 晴 早上準備砌水溝的石頭(龍眼林)，下午小非、金枝、聰修夫婦至果園。晚上開果樹班籌備會選幹部
100.5.27 晴 早上挖洞，預備倒堆肥。下午準備砌水溝石頭、水泥、沙。
100.5.28 晴 早上和淑華翻堆肥第十一次68度C，下午巡園拔草。
砌龍眼林水溝
午14:05溫度33.5度，晚19:30溫度26度。 今早一樣持續烈日，而且很悶熱。愈到中午天愈陰，到了二點多天黑了一邊，三點左右下起了大雷雨約一小時，雨來的急大，能留在土裡的應該不多。
這二天有低氣壓在台灣中南部，天氣不時的有些雨。今天凌晨閃電+雷+雨，到了六點後停了，接著出了大太陽，再不時的陰與雨絲。 早08:30溫度25度，午14:30溫度31度。
早07:30溫度25度，午13:30溫度28度，晚19:40溫度25度。
根據衛生署規定─：「運動飲料、果汁、茶飲、果漿果醬、膠錠粉狀5大類食品，業者需提出不含賓漢或昱伸起雲劑的安全證明切結書，或經公信力實驗室檢驗確定不含6種塑化劑，相關文件應置於消費者可查閱之處。 若使用起雲劑，必須證明未含塑化劑，否則禁止販售；一旦查獲製造販售或違法含塑化劑，將依法重罰。 」
溪底遙的產品恰好也在這五大類中，雖然我們什麼也沒添加，但是依法我們必須提出下面的書面聲明，向所有消費者與合作來往的通路朋友說明，請放心繼續銷售與使用──
溪底遙學習農園所有的產品，沒有添加任何人工化學添加物，除保證絕沒有使用起雲劑、塑化劑等化學材料，也沒有添加任何防腐劑、人工香料、人工甘味或化學材料增加黏稠或溶合度…，生鮮品的部分，則以完全無農藥栽培的方式照顧果樹，敬請消費者安心使用。
同時，為了讓消費者安心，我們決定把沒有添加任何化學物質的產品，也都送去檢驗，總共將送驗10項產品，檢驗費共3萬元。
我們曾經很猶豫是否要送驗，因為明明什麼也沒有添加，送驗不但勞民傷財，也好像變成必須自清的嫌疑犯，但是這幾天看到社會大眾對塑化劑和食品安全的擔憂，也覺得感同身受，身為消費者，一定很想非常清楚的確認食品是否安全，儘管我們知道自己是誠實作業，但如果送驗能夠讓消費者更放心，對自然食品更佳有信心，那麼花這個錢就值得了。
但是，除了送驗，徹底瞭解產品內容，仍然是保護自己最好的方式，因此我們整理了溪底遙學習農園所有產品的製作流程與成分說明，提供所有朋友參考。如需本文word檔案，請點選這裡。
昌輝手寫、淑華打字、拍照
100.5.19晴 早上至永靖載九包蝦蟹殼粉，也買了一支灌土的槍。下午繼續挖洞。
100.5.20 晴 整日挖洞。
100.5.21 早晴午雨 和淑華噴龍眼林蘇力菌，下午剛噴好就下起了大雨。
噴龍眼林蘇力菌
天氣悶悶的熱，天空從亮到暗，傍晚下了幾絲雨…. 早07:10溫度23度，午14:40溫度31度，晚21:25溫度25度。
