最近龍眼已經開始變圓了，而今年的柳丁的體型，也提早進入圓圓階段，不知道是為什麼呢？
2011年07月20日 天氣 陰 雨
早08:15溫度26度、濕度78，晚20:55溫度24度、濕度80。
溪底遙
2011年07月19日 天氣 雨
從凌晨二點開始的夜裡，就是一陣陣大雨，當大雨下在鐵皮的屋頂，真的很大聲，不時的會醒來。 早07:25溫度24度、濕度82，晚19:20溫度25度、濕度80。
2011年07月18日 天氣 陰 晴
近中午回到辨公室，天氣是好像要下雨的陰天，到了午後卻放晴的天氣，晚上九點多吧，一陣一陣的大雨開始下。 午13:50溫度30.5度、濕度70，晚19:20溫度27度、濕度76。
雨滴
感謝蜘蛛網承接了雨滴，讓我們有機會看個清楚。大自然給的鑽石，每個人都有。
蕭秋文阿伯100.07.03-15 果園日記
蕭秋文阿伯手寫，金枝打字 （A區在崩埤、B區是在竹子坑） 1000703 晴 牧草、牛糞混合堆肥 1000704 晴午後陣雨 牧草、牛糞混合堆肥 1000708 晴 B區 帝王柑噴夏油 1000709 晴 第一次翻堆肥 1000711 晴午 … 繼續閱讀
蕭秋文阿伯100.06.23-30 果園日記
蕭秋文阿伯手寫，金枝打字 （A區在崩埤、B區是在竹子坑） 1000623 晴午後陣雨 割牧草準備作堆肥 1000624 晴 割牧草準備作堆肥 1000625 晴 割牧草準備作堆肥 1000626 晴午後陣雨 割牧草準備作堆肥 1000627 … 繼續閱讀
蕭秋文阿伯100.06.10-22 果園日記
蕭秋文阿伯手寫，金枝打字 （A區在崩埤、B區是在竹子坑） 1000610 晴 B區 上午噴夏油，下午巡視佛利蒙星天牛受害情況。 1000616 晴 A區 巡視佛利蒙受星天牛危害之處理。 1000617 晴午後陣雨 B區 拔除滕草類 1000 … 繼續閱讀
蝸牛
下雨天，蝸牛都從地底爬出來了，沒下雨其實也很多，雖然地上好多草，但他們還是更喜歡柳丁嫩葉與枝條的味道。整個果園好像鬧烘烘的餐廳，都是昆蟲動物用餐的聲音。
為什麼我們用生薑，而不是薑粉？
今天聯合報的新聞說：中國大陸禾博天然產物公司進口的薑粉（生薑萃取物）、大豆及橄欖葉萃取粉檢出塑化劑DIBP（鄰苯二甲酸二異丁酯）及DBP（鄰苯二甲酸二丁酯），其中薑粉DIBP濃度竟達三萬多ppm，學者說，「這幾乎在吃塑膠了。」http:// … 繼續閱讀
溪底遙學習農園針對塑化劑的說明書及所有產品內容說明
根據衛生署規定─：「運動飲料、果汁、茶飲、果漿果醬、膠錠粉狀5大類食品，業者需提出不含賓漢或昱伸起雲劑的安全證明切結書，或經公信力實驗室檢驗確定不含6種塑化劑，相關文件應置於消費者可查閱之處。 若使用起雲劑，必須證明未含塑化劑，否則禁止販售；一旦查獲製造販售或違法含塑化劑，將依法重罰。 」
溪底遙的產品恰好也在這五大類中，雖然我們什麼也沒添加，但是依法我們必須提出下面的書面聲明，向所有消費者與合作來往的通路朋友說明，請放心繼續銷售與使用──
溪底遙學習農園所有的產品，沒有添加任何人工化學添加物，除保證絕沒有使用起雲劑、塑化劑等化學材料，也沒有添加任何防腐劑、人工香料、人工甘味或化學材料增加黏稠或溶合度…，生鮮品的部分，則以完全無農藥栽培的方式照顧果樹，敬請消費者安心使用。
同時，為了讓消費者安心，我們決定把沒有添加任何化學物質的產品，也都送去檢驗，總共將送驗10項產品，檢驗費共3萬元。
我們曾經很猶豫是否要送驗，因為明明什麼也沒有添加，送驗不但勞民傷財，也好像變成必須自清的嫌疑犯，但是這幾天看到社會大眾對塑化劑和食品安全的擔憂，也覺得感同身受，身為消費者，一定很想非常清楚的確認食品是否安全，儘管我們知道自己是誠實作業，但如果送驗能夠讓消費者更放心，對自然食品更佳有信心，那麼花這個錢就值得了。
但是，除了送驗，徹底瞭解產品內容，仍然是保護自己最好的方式，因此我們整理了溪底遙學習農園所有產品的製作流程與成分說明，提供所有朋友參考。如需本文word檔案，請點選這裡。
