染缸除味實驗 10 5 月, 20193 8 月, 2010 作者: 網站介面預設語言這個發想是來自小時候，家裡材燒煮飯若不小心煮焦了，媽媽會緊急的從火爐裡找個紅咚咚的燒炭，大力的把炭上的木灰吹掉，然後放進飯鍋裡蓋上鍋蓋，這樣吃飯時真的就沒有燒焦的味道了。
呵呵…水煮蛋很難吧！ 藍染蛋ok！
只放幾個燒炭沒甚水溫，不過把蛋浸染個幾天，也許可以成為另一種風味的藍色皮蛋。
就曾經有人形容染缸的味道像皮蛋！
這個實驗蠻好玩滴…可以順便弄水煮蛋…呵呵