日前小非在因為阿霞媽媽…..(1)那篇日記中提到這個月要作些東西去合樸農學市集義賣,把義賣得到的錢捐給阿霞他們家。
廖背背說他可以捐柳丁汁給我們拿去賣,星期二繡蓮阿姐來教小朋友縫方巾,星期三過去染色。跟皓福叔叔約好星期四早上到合樸之家學做做香蕉巧克力餅乾…
星期四上午八點半集合出發
皓福叔叔問小朋友要如何才能做出好吃的食物。
開始做餅乾之前,先來一下精神講話,提醒小朋友要用快樂的心情來做餅乾,這樣做出來的東西才會是最美味的。
一開始先把器具洗乾淨,有乾淨的食器才能做出乾淨安心的食物
勇智再把洗好的沾板擦乾
皓福老師開始講解做餅乾的步驟、分配工作
皓福老師介紹今天做餅乾的材料
皓福老師在教小朋友如何使用磅秤
秤一下鐵盤的重量,考考大家是不是都會看磅秤
鈺璇問皓福老師我說的答案是正確的嗎?
鈺璇在秤麵粉的重量
奶油剛從冰箱拿出,還是硬硬的,勇智要把奶油切成小小塊
閔穎說:勇ㄟ,你的力氣太小了,我來啦!
鈺璇麵粉秤完後,皓福老師交鈺璇如何篩麵粉
大家要開心地作餅乾,鈺璇開心地篩麵粉
閔穎掌握到處理奶油的技巧
勇智在秤糖。今天彷彿是在寫一題又一題的數學加法,小朋友一直想著碗的重量如果是340克,若要秤300克的糖,這樣磅秤的指針要指到哪裡呢?
勇智幫忙把糖加到奶油裡
為了不讓餅乾吃起來會膩,皓福老師加了一些鹽巴到奶油裡
打蛋
皓福老師教鈺璇如何打蛋
把蛋液加到奶油裡
蛋液跟奶油混合在一起。(阿…好想吃炒蛋)
鈺璇把麵粉分批加入奶油裡
勇智在剝香蕉
晏琳把剝好的香蕉弄成泥。
為什麼晏琳現在才出現一起幫忙做餅乾,因為一早出門的時候,晏琳莫名地生悶氣,到合樸之家還是在生悶氣,小非要晏琳好好想一想自己要當快樂的小朋友還是要當不快樂的小朋友,等晏琳想清楚後再加入大家一起做餅乾…
把核桃、巧克力加入麵團裡
材料準備完工,皓福老師跟閔穎用保鮮膜把麵團封起來,就準備去吃午餐囉~