隨著溫度降低,帝王柑與柳丁就要邁向最後成熟階段了,白天的太陽讓糖度持續累積,夜晚的低溫讓糖度不會被消耗掉,日夜溫差越大,果實就越好吃。帝王柑終於準備要下樹了,預計在17日後就會開始出貨,柳丁在11月24日後就會開始出貨。(桂圓薑湯與龍眼乾都有特別幫大家預留,所以隨時訂購都沒問題喔)
昌輝家果園農事記錄103.09.28-11.09
昌輝手寫,淑華打字
103.09.28-29 晴。曬桂圓,篩桂圓,砍竹子。
103.10.02-04 晴。篩桂圓,曬桂圓,割草。
103.10.05 晴。篩選桂圓,曬桂圓完成,割草。
103.10.06-08 晴。割草。
103.10.09 晴。割草,台中買資材(糖蜜,谷特菌,黃豆粉)。
103.10.10 晴。養谷特菌,割草。
溪底遙1103報告:帝王柑還要等兩週 桂圓薑湯開始出貨
來到11月了,很多朋友在問,帝王柑怎麼還沒出貨呢?以及桂圓薑湯、龍眼乾、柳丁…何時會開始供應啊?以下來跟大家做個11月初的總報告: (1)帝王柑:因為今年開花遇到寒害,因此帝王柑數量銳減、成熟的也比較慢,粒頭比較小,依據每週試吃的結果看來, … 繼續閱讀
單獨出貨的龍眼乾 預計下週一(10月20日)陸續寄出
龍眼乾已經日曬的差不多了,有單獨定龍眼乾的朋友,我們下週會陸續寄出喔,但是龍眼肉因為還在剝,剝完肉之後還得在日曬,因此會稍晚一點再寄出,先跟大家報告一下! (圖:龍眼乾烘焙好之後要日曬,如果曬到一半快下雨就要趕快搶收啦)
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抱歉,今年帝王柑開花受寒 產量太少已經完售
真的很抱歉,今年帝王柑因為開花時遇到寒害,所以開花數量過少,結果量也少,但夏日的太陽又過烈,帝王柑皮比較薄,因此裂果情形就比較嚴重,導致帝王柑數量比去年少了將近一半,才開賣兩天就完售了,真的很抱歉!看天吃飯就是這樣變數很多,農人的收入也跟著變少,真是拍謝!!
秋天的帝王柑準備轉色,果型橢圓醞釀水分…只有等明年了(鞠躬)
從電話傳來標準國語,偶而還有英文的時候
網站昨天剛上線,大家可能都還不是很習慣,真的是要感謝大家多多幫忙,因為往年的訂購模式雖然很彈性,但因為一切手動,另外要打好幾輪的電話通知,每一年都要從外面請志工幫忙,還會手忙腳亂。後來實在是找不到可以幫這麼久的志工,因此才不得不全面改成現在這樣,請大家多多包涵。
罷特,人生就是這個罷特最重要,如果有上了年紀的長輩、不善使用電腦/網路購物的朋友,就請打電話或email來詢問沒問題,可以請新來的行政人員秋鈺協助填單,或使用其他表單方式。
最近打電話來的大家,有沒有被秋鈺標準的國語,偶而還有英文單字anyway嚇了一跳呢,呵呵,溪底遙沒有響應農委會政策請中國外勞喔,秋鈺是熱愛土地生態的外省人,說的一口中氣十足的標準國語,但是聽的懂台語喔,鳥類、貓類的語言也略懂一些,哈!
感謝十年陪伴,2014年產季開始
從2003年秋天開始醞釀、2004年正式開始的溪底遙學習農園,到今年已經滿10歲了。
溪底遙在2005年建立了網站,記錄栽培過程及一路走來點點滴滴,
歷經2008年學堂過世、新的農友接手柳丁與帝王柑等栽培,
到今年2014,10年後的溪底遙需要一件新衣服,也有一點改變。
2014.10.10 記要
國慶日。晴。