08.28. 龍眼的一天

文/雅喬

沒有跟著採龍眼的一日,就不會知道好吃的桂圓是怎麼集眾人的辛苦做出來的。

採龍眼小組得一早就出門,趁日頭還不熱的時候趕快工作。通常是有二至三人會上樹頭,將一手一手的龍眼摘下來,放進紅色的籃子裏,再傳到地上,地面有一個人專門負責摘掉龍眼的葉子和壞掉的龍眼等等,再裝成一籠一籠的龍眼,讓小貨車載到山下,集合街坊鄰居阿姨阿桑來剪龍眼,剪完的龍眼再進入焙仔烘烤三天三夜後,才算半成品,經過烤焙後的龍眼,還要經過太陽的日曬,才算真正結束了她的旅程,成為又香又甜的龍眼乾……

現在來看在山上的龍眼的一天。

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一早要將工具都準備好放在車上:很多的空籃子、小凳子、保冰箱(保冰箱超級重要!裡面有讓大家補充水分的各式飲料,還可以讓啤酒保冰,在山上工作完隨手就可以得到一瓶啤酒並且呼搭啦是多麼痛快的事……)

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