今天來蓋龍眼灶的師傅又有空檔,所以又繼續進行蓋龍眼灶的工作。
一早聰修跟師傅將黏土放到灶裡,要將黏土堆成像是龜殼的形狀
冬天一到,就好想喝龍眼薑湯,可是自己煮實在好麻煩,外面買的不是不夠純,就是太昂貴,又都不是有機的! 溪底遙的農婦媽媽為了體貼大家,今年開發了新的產品,她煮了一種很棒的東西,是把無農藥殘留的龍眼、有機薑、有機黑糖、未漂白冰糖,一起放入熬煮,每 … 繼續閱讀
繼續幫廖背背的住處油漆粉刷-完成。 幫忙龍眼乾出貨 廖背背每天傍晚仍然繼續前往果園捕捉椿象。
TVBS的吳安琪小姐來訪,帶他們去看了聰修的龍眼山、龍眼的烘焙過程,但因為之前已經寫過了烘焙龍眼的過程,因此這篇日記帶大家看看龍眼乾包裝的過程。
在要包裝龍眼乾之前,要先幫袋子貼上貼紙,因為火星妹那時候在幫惠玲折盒子,忘記拍下聰修認真貼貼紙的照片
折盒子、再把繩子裝進盒子的兩端,折好的盒子疊起來,很像在玩疊疊樂吧,隨時盒子都會有倒塌的可能。
龍眼的季節開始了。
日前好友徐仲,玩食城鄉研究發展協會的Irene、Amber、毛毛、Jimmie(不曉得有沒有拼錯)來訪,分別帶他們到山上去看採摘龍眼,烘焙龍眼的過程。原本這兩篇日記應該是在隔天就要整理出來,但因為照片、及不知如何下筆延宕到今日。
在要硬擠出來兩篇流水帳日記時,忽然靈光乍現,覺得可以寫一篇龍眼的烘焙過程的紀錄與大家分享。
這兩次上山看採龍眼的過程,都是到蔡聰修的山上,明天會到曾文章的去看另一個山上的龍眼採摘。
早上約10點多,在聰修的兒子帶路下,開車到山上去看龍眼採摘的過程。今年三、四月的時候,隔週星期一的例行農友會議都曾到兩位農友的山上去,但火星妹實在是路痴,根本不會認路,所以還得一直麻煩聰修的兒子正哲帶路。
一到山上,就看到聰修、惠玲已經在採收龍眼了。他們一早大約六點的時候就上山開始摘龍眼。
使用手工拔除鳳梨園區的雜草。
完成B4區(48棵)-套防護網的工作。 下午至聰修的龍眼林收集龍眼花,共計約四台斤。
學堂、小非、欣儀有要事北上,我則留守在工作室接聽電話。 上午聰修夫婦到工作室包裝龍眼乾,發現工作室濕度過高,所以毅然決定將儲存點改放在他們自家的倉庫。