收到一封來信

今年的柳丁陸續出貨了,柳丁箱內附了一份2010年的報告,向大家說明今年的作法,尤其是針對去年的一些狀況作的處理。出貨後,大家都有點忐忑,不知道朋友們吃了覺得如何?

結果,昨天收到這封email,大家都笑了,原來,忐忑的不只我們。

謝謝你們:

柳丁與醋也已經收到了

今年的柳丁很好吃.

其實

打開箱子前心底有種忐忑

因為去年的柳丁説實在,會讓人嫌

(別怪我喔,切出來請朋友吃的時候很難推薦啊)

所以看到妳們附上的説明單張,寫著自己的檢討.

突然就在心底笑開了來.

立刻切了兩顆,是真的有柳丁味道的”柳丁”耶!

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攝影/阿潔

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感謝大家,2010年柳丁網路訂購截止

真的感謝大家支持,今年柳丁的預定量差不多得先打住了,因為還有準備給主婦聯盟合作社及其他通路的部分,加上今年昌輝修枝多,果實數量也比較少(但是我們預計過兩年,比較健康的果樹,會長出比以往更多的柳丁),所以得先停止訂購,希望今年的柳丁會帶給大家 … 繼續閱讀

桂圓薑湯出貨的時間

各位朋友,因為薑熟的比較慢,為了確定薑的穩定度,今年試煮了幾次之後,從10月28日開始正式熬煮桂圓薑湯,很多朋友從9月份開始預定,到最近天氣冷也都在問,何時能夠拿到桂圓薑湯,我們已在全力開煮, 不過因為自然多變化,例如這兩天下雨不能挖薑,手 … 繼續閱讀

感謝大家,2010年桂圓薑湯網路購買截止!

親愛的各位朋友,今年桂圓薑湯的網路購買部分,到今天必須停止了,因為還要準備提供給其他的通路管道,所以我們直接出貨給消費者的部分要向大家說抱歉了! 直接購買,的確對我們的財務有最大的助益(如下面2008年的舊文說明),但是有通路管道,也會讓其 … 繼續閱讀

明天去台北彎腰,順便來試吃帝王柑?

親朋好友們,明後兩天(16、17日)在台大有那個「彎腰生活節」,金枝會帶著繡蓮阿姐的染品,還有接近成熟的帝王柑跟醋…一起去台北,我們想說,如果朋友們沒有吃過帝王柑的話,不妨乾脆來這邊試吃,順便跟金枝來個相見歡!

然後,miru幫我們做了擺攤用的看板,以後到各地去擺攤都可以用,真感心,大家可以點圖進去看比較大張的,彎腰生活節攤位很多,有了明顯的看板,大家就容易找到我們囉!

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龍眼乾賣完了!桂圓薑湯準備試煮!

各位好朋友,今年的龍眼乾賣完囉!因為還要保留給熬煮桂圓薑湯,所以不好意思啦!希望明年昌輝加入龍眼的栽培行列後,龍眼乾可以烘多一點啊!桂圓薑湯還有,需要的朋友可以持續訂購喔!

然後,昨天合樸的志工─小芬、Jason跟永偉一起幫忙打掃廚房,阿煙已經把薑挖給我了,準備要試煮桂圓薑湯,真是感謝好朋友啊,廚房整理的亮晶晶….

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謝天謝地─柳丁與帝王柑可以開放訂購了!

經過了整年的照顧,柳丁樹和帝王柑算是順利的長大了,如果接下來持續風調雨順,帝王柑可望在10月下旬開始收成,柳丁今年也會比較早熟,應該在11月中旬過後就可陸續採收。

即日起,柳丁和帝王柑都開放訂購,感謝大家一年來的扶持,今年農人做了很多的努力與突破,希望帶來好的成果,也請大家多多指教(訂購單請點選這裡)

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昌輝與蕭秋文阿伯,是44年的鄰居。

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Lubula Ina 的好手藝,需要大家的支持

屏東魯凱族佳暮部落,是莫拉克的重災區,居民幾乎都得遷村到平地重新開始,魯凱的Lubula Ina 做了很多漂亮的包包,有很多顏色以及編織方式,有興趣的朋友可以點選下面這篇文章閱讀,也可以透過記者代為訂購,請大家幫忙多多宣傳喔! 閱讀「Lub … 繼續閱讀

2010年的龍眼乾和桂圓薑湯,開始預購了!

中元節前開始採收的龍眼,歷經白天夜晚的烘焙,慢慢的做好準備,要提供給大家秋冬的暖意。目前他們還需要更多陽光曬香一點,桂圓薑湯的部分,薑快好了,但是需要在熟一點會比較有味道。所以,有需要的朋友可以先開始預購,可以出貨的時候,我們就會立刻通知大家!(填寫訂購單請點選這裡)

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溪底遙農事情報 NO.14期寄出囉!

溪底遙農事情報 NO.14已經寄給大家了,如果您看不到底下的任何圖片時,請點選:https://www.befarmer.com/edm/mailist-100819.html,或者可以轉寄給大家看囉。

苗栗大埔農民,亟需大家協助!

為了強行開發竹科竹南基地,六月八日,苗栗縣政府派出大批警力將科學園區竹南基地(大埔)預定徵收地完全封閉,禁止老百姓出入,縣府並請來怪手,直接開入農田,將快要成熟的稻子連根挖起,此舉如同穿腸破肚一般,讓老農氣憤垂淚。消息傳來各界譁然,引起極大 … 繼續閱讀

昌輝說…關於去年和今年的柳丁,一起加油

(以下文章為昌輝手寫,淑華打字)

首先在此向溪底遙眾多的支持者及朋友說聲抱歉,雖然經過了一整年完整且全心投入的照顧,最後出貨的品質卻讓許多人不滿意。就我聽到的就有「太酸」、「果粒太小」、「淡淡的沒有滋味」等等…..一定還有許多負面評價,大家不好意思說出來。

之前就跟欣儀說過「溪底遙」的招牌快被我搞砸了。搞不好,欣儀是因為接太多客訴電話, 受不了才決定離職的,如果是那我的罪過可大了,一個小女生,大學一畢業就窩在中寮鄉下也真難為她了,她的離開真讓人捨不得。

雖然自認盡心盡力在山上工作了一年, 現在回想起來,去年最大的敗筆有四點:

(1)忽略了「日照」的重要性:

與過去學堂家的果園相比,我們家的果園是在山坡上,其中又有一小區塊到了九月後就只有半日照,加上過去家人種植的果樹密度又比較高,因此土壤比較曬不到太陽,吸收與分解養分的能力都會比較差,雖然我們是以草生栽培的模式,但少了日光的照射,土壤就比較沒有活性。

在樹體部分,沒有充分日照,樹葉沒有進行充分的光合作用,不但製造養分不夠多,也不能順利的轉成美味的果糖,所以即使下了相同的養分,果實的風味還是比以前學堂家的柳丁差異許多。

今年我們決定要比別人更勇敢的修剪枝條,讓每個葉片盡量都能曬到充分的太 陽,做好光合作用,也讓土壤能夠見天日,相信這會帶來改善。

(修剪枝條的狀況,可點選這裡閱讀)

(2)施肥方式:

之前一直認為下肥方式應挖洞深施, 以引導根系向下. 增加植物的抗風抗旱性。卻一直忽略了多年來以慣行農法施肥(撒施),使得吸收營養的細根都在表土,忽然深施, 肥份短時間根本吸收不到, 春季施的肥可能夏末秋初才發揮作用, 6、7月施的肥可能採果時期才被吸收,因此果實的成熟度不夠。

(3)波爾多液的使用:

以前對波爾多液的使用時機, 一直認為雨季, 尤其是颱風後有「疫病」或稱「水姑」發生時才使用(因認為使用波爾多液會造成「紅蛛蛛」大發生,能 用則不用),過去兩年都無使用,終於在秋季「黑星病」大量爆發,許多果實都是病斑,葉 片也大量掉落。

(4)後期磷鉀肥的補充不夠:

雖然去年6. 7月份有施用”3-5-5”有機肥, 每株7KG,因採用打洞深施方式.所以等於果實成熟期完全處於缺磷.鉀狀態,造成糖度低.完熟期一直拖到一月份,因為果實那時候才真正成熟.(最後面採收的果實就有不少人稱讚)

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