(以下文章為昌輝手寫,淑華打字)
首先在此向溪底遙眾多的支持者及朋友說聲抱歉,雖然經過了一整年完整且全心投入的照顧,最後出貨的品質卻讓許多人不滿意。就我聽到的就有「太酸」、「果粒太小」、「淡淡的沒有滋味」等等…..一定還有許多負面評價,大家不好意思說出來。
之前就跟欣儀說過「溪底遙」的招牌快被我搞砸了。搞不好,欣儀是因為接太多客訴電話, 受不了才決定離職的,如果是那我的罪過可大了,一個小女生,大學一畢業就窩在中寮鄉下也真難為她了,她的離開真讓人捨不得。
雖然自認盡心盡力在山上工作了一年, 現在回想起來,去年最大的敗筆有四點:
(1)忽略了「日照」的重要性:
與過去學堂家的果園相比,我們家的果園是在山坡上,其中又有一小區塊到了九月後就只有半日照,加上過去家人種植的果樹密度又比較高,因此土壤比較曬不到太陽,吸收與分解養分的能力都會比較差,雖然我們是以草生栽培的模式,但少了日光的照射,土壤就比較沒有活性。
在樹體部分,沒有充分日照,樹葉沒有進行充分的光合作用,不但製造養分不夠多,也不能順利的轉成美味的果糖,所以即使下了相同的養分,果實的風味還是比以前學堂家的柳丁差異許多。
今年我們決定要比別人更勇敢的修剪枝條,讓每個葉片盡量都能曬到充分的太 陽,做好光合作用,也讓土壤能夠見天日,相信這會帶來改善。
(修剪枝條的狀況,可點選這裡閱讀)
(2)施肥方式:
之前一直認為下肥方式應挖洞深施, 以引導根系向下. 增加植物的抗風抗旱性。卻一直忽略了多年來以慣行農法施肥(撒施),使得吸收營養的細根都在表土,忽然深施, 肥份短時間根本吸收不到, 春季施的肥可能夏末秋初才發揮作用, 6、7月施的肥可能採果時期才被吸收,因此果實的成熟度不夠。
(3)波爾多液的使用:
以前對波爾多液的使用時機, 一直認為雨季, 尤其是颱風後有「疫病」或稱「水姑」發生時才使用(因認為使用波爾多液會造成「紅蛛蛛」大發生,能 用則不用),過去兩年都無使用,終於在秋季「黑星病」大量爆發,許多果實都是病斑,葉 片也大量掉落。
(4)後期磷鉀肥的補充不夠:
雖然去年6. 7月份有施用”3-5-5”有機肥, 每株7KG,因採用打洞深施方式.所以等於果實成熟期完全處於缺磷.鉀狀態,造成糖度低.完熟期一直拖到一月份,因為果實那時候才真正成熟.(最後面採收的果實就有不少人稱讚)
繼續閱讀