08.27.昌輝的龍眼

文/雅喬

今年昌輝大哥開始有規模地採收和烘焙龍眼,因為是第一次,所以特別重要。昌輝照顧著他叔叔伯伯傳下來的龍眼,這些老叢的龍眼樹非常高大,今年花期時剛好碰到連續的雨日,結果率不高,所以,要在這些高大的樹間收集一束一束的龍眼,真的是一件既需要技術,也需要耐心的事。

「樹上的瑜珈」

對從小沒有在樹上爬上爬下的人來說,爬樹很困難,爬樹取果更難。平時很喜歡觀賞著高大的龍眼樹,只覺得高大的龍眼樹很好看,有種堅忍不拔的氣魄,但要採收龍眼時,才知道高大的樹會造成工作上的障礙,不過,對於熟練的「爬樹農人」來說,這只是很日常的事情。

只見昌輝大哥與他的妹婿兩人,帶著一個簡易的梯子、一把刀子、一個勾子和裝龍眼的籠子,就可以上樹採果。看起來很輕鬆,其實不然,龍眼樹雖高大,但枝條有細有粗,承重的能力也有差,上樹後,如何控制腳步的移動和身體的重心,來回行走於各枝條間,而又不至於讓樹承受不住,這就是爬樹農人最最厲害也最最神奇的地方。

昌輝大哥對於上樹採龍眼有個很傳神的形容:「你不覺得,我很像在樹上作瑜珈嗎?」

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摘下來的龍眼,去葉後,再一把一把地擺好放進籃子裏,昌輝大哥再用車子拉下來,送去山下,把龍眼剪下來。(昌輝靦腆的笑容)

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果園日08.15.大粒龍眼

文/雅喬 遠看龍眼樹,結實的龍眼已經讓枝頭下垂,看得很是歡喜。下週各農友便要開始採收龍眼了!來看看成熟的龍眼近照! 上圖分別為蕭秋文阿伯和惠玲阿姨的龍眼,龍眼大粒,很有氣勢的樣子。   

蜂蜜醋重出江湖!

蜂蜜醋是很適合夏天的醋,但因為之前蜂蜜的產量不穩定,所以杜康行便沒有再生產,直到之前找到了一家位於南投國姓的養蜂場,是杜康行認識多年的朋友,杜康行試了他們家的蜂蜜之後,覺得這蜜很純很棒,與她們同樣很棒的米醋相當匹配XD 台灣本產的百花蜜,與 … 繼續閱讀

果園日07.22.日益飽滿的龍眼

文/雅喬

距離採收龍眼還有不到一個月的時間,今年的龍眼雖然生得不多,但還是讓枝條都因為重量的緣故垂了下來,看起來很豐富圓滿。只是每次去看龍眼,似乎有越來越少的趨勢,尤其是在蘇力颱風之後,中寮又常有午後大雨,只希望這些龍眼能夠健壯一些撐過去呀!

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撿起提早掉落於地面的龍眼,撥了一顆聞香也嚐味道,雖然還不夠甜,但風味已經逐漸出來了。

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果園日06.27除草的風景

文、圖/雅喬

到達昌輝的柳丁園的時候,見車不見人,抬頭望向高處的龍眼樹叢,發現地面的雜草都不見了,才恍然大悟,原來昌輝在遠方除草啦!今天已經是除草的第三天,也已經邁向最後階段了。朝著可能的方向大吼「我們先去柳丁園再等你下來啊!」「好!」昌輝大聲地應和。

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果園日06.20今日的主角是龍眼

文/圖:雅喬

這天的果園日,可以說是以龍眼為主題。

龍眼花落了後,龍眼迅速地充實長大,再兩個月就是收成的時候,不過這兩個月也正是颱風的季節,唯有平安度過大風大浪的龍眼,才能收成,所以,每一粒龍眼都很重要,也希望每一顆龍眼,都能平安順利。

溪底遙重要的三位農友都有種龍眼,惠玲、阿伯和昌輝,大家的龍眼樹狀態各有不同,也各有特色。

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阿伯的龍眼樹,今年首度加入供應龍眼的行列。阿伯的龍眼算是今年龍眼農友中表現很不錯的,雖然沒有結實累累,但龍眼的重量也讓樹枝開始垂掉,看上去很是豐富。IMG_1974

第一次近距離的觀察龍眼的,從沒有發現原來龍眼的表皮也像月球表面一樣有很多凸凸的點點。

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阿伯的龍眼,提早掛起了補果實蠅的誘捕桶,吸引了很多母果實蠅,效果很好呢!阿伯說,要在龍眼還沒全熟的時候就要提早放,這樣才可以杜絕果實蠅的危害。「如果晚一點才放,那母的早就生一堆卵,就害啊啦。」阿伯說。

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