一粒柳丁見世界

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※ 被昆蟲啃食的柳丁,長得好像地球儀

經過一整年與昆蟲、細菌及變化無窮的天氣互動之後,「溪底遙」的柳丁終於成熟了!

同時,在我們的網路義工努力上了將近一千篇農事記錄之後,溪底遙的網站終於完成了,以後大家就可以在網站上閱讀農人的紀錄,在電腦前面陪我們種果樹。

今年的龍眼乾已經烘好了,柳丁也正在收成,我們將在12月底將所有的果實下樹,讓果樹在2月開花之前,有充分的時間可以修養作月子。所以如果要吃掛在樹上的果實,得在12月底以前訂購,如果年底前沒有完全銷出,我們將冷藏起來,但也期待在1月底以前售出,才能保持果實的最佳狀態。

除了感謝各位好友一路相伴,也很感謝其他族類在這片果園中吃飽喝足後,還留下不少果實與人類分享,感謝颱風帶給我們警覺,卻沒有留下太多傷害,感謝今年面對的所有一切!

【溪底遙的柳丁栽培原則】

由於柳丁是多年生果樹,在台灣目前的土壤與環境氣候下,要做到純有機並不很可行,我們採用的照顧原則為:

  1. 果實採收時,達到「農藥零殘留」的標準(經專業農藥研究機構檢驗)。
  2. 不使用除草劑。
  3. 盡可能減少使用化學合成農藥,例如本年僅使用1次農藥,其餘皆使用有機農業可用資材。同時詳細記錄生產過程及使用資材,讓消費者有知的權利。
  4. 每年作土壤地力分析,以此為肥料管理依據。主要以有機肥的施用為主,另針對果樹生長所需的微量元素,補充葉面液肥。溪底遙的施肥計畫,皆由台大園藝系林碧霞博士協助擬定。
  5. 如需儲存,使用冷藏方式,不使用荷爾蒙或殺菌劑。

【2005年的農事照顧簡歷】

(紅字標記為使用化學合成農藥,我們仍要強調,慣行農法的農人是在柳丁價格過低、環境持續惡化的情況下,不得不大量依賴農藥與化學肥料,作此對照僅希望說明目前柑橘類使用農藥的真實情形)

月份 狀況 溪底遙的安全栽培 慣行農法
1 月

採收

貯存

清園

(1)採計畫性生產,不施用或浸泡藥劑過冬。

(2) 清園:開始修剪枝條,改善枝條過密通風不良的問題,期減少疫病發生機會

貯存:在果實蒂頭施用微量荷爾蒙 (2,4D) 或浸泡藥劑。清園:噴灑殺菌與殺蟲劑。
2 月 開花 繼續進行剪枝與清園,使用石灰硫磺合劑和夏油( 非化學合成農藥 , 有機農業可用 )清除越冬型害蟲的卵。 噴夏油 加上殺蟲劑,清除越冬型害蟲的卵
3 月 開花至著果

扒鬆表土、管理春稍。

於空檔挖深排水溝,改善園區積水情形,減少疫病發生機會。

施用殺蟲與殺菌劑。
4 月 初結果 發生蟲害,啃食樹枝新稍以及小果。為防止木蝨傳染柑橘類致命的黃龍病,選擇使用低毒殺蟲劑 施用殺蟲與殺菌劑。
5 月 小果成長

持續抓蟲。

枒蟲吸食嫩芽,嘗試使用肥皂水清洗樹葉。

扁堝牛數量多,嘗試用苦茶粕浸泡液噴灑樹幹,希望防止扁堝牛上樹。

施用殺蟲與殺菌劑。
6 月 果實成長 星天牛開始出現,以人力密集巡邏,減少成蟲鑽進樹幹產卵的機會。 施用殺蟲與殺菌劑。
7 月 果實成長 勤抓蟲、巡園,有吹綿介殼蟲,使用肥皂水清洗樹葉及局部枝條 施用殺蟲與殺菌劑。
8 月 果實轉大 持續將果園排水溝挖深,避免疫病感染。 施用殺蟲與殺菌劑。
9 月 中果期

經霧峰毒物試驗所檢驗,本園柳丁已達到「農藥無殘留」標準。

撿拾落果焚燬,以防病菌感染。同時在黃色紙上噴上甲基丁香油,誘殺雄果實蠅,減少果實蠅繁殖數量。

施用殺蟲與殺菌劑。
10 月 果實變大 控制果實蠅繁殖數量,持續撿拾落果。 施用殺蟲與殺菌劑。
11 月 果實成熟 同上 施用殺蟲劑。
12 月 果實成熟 同上。鳥類啃食果實數量增加,只有分享。

施用殺蟲劑。

至採收前 2 週停藥

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