送柳丁去做醋,順便去玩

要準備後年的綠柳丁醋了,原本杜康行要搬家,可能排不上行程,後來賴太太切出一個空檔,讓我們趕緊把柳丁送過去,大家都很高興,然後金枝跟昌輝他們先前沒去過杜康行,所以大家就約了一起去參觀,順便在去日月老茶廠還有日月潭小小玩一下。可惜繡蓮阿姐感冒,他怕傳染給大家,就沒辦法出門,阿姐,照片給你看嘿!

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準備做醋的綠柳丁


大家看了柳丁後,忍不住跟昌輝說,這麼漂亮的果型應該要留著成熟出貨吧,拿來做醋會不會很可惜啊,喝醋又看不到長相!只見昌輝無辜的笑笑,阿就都很多都長這樣啊!

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交完貨,賴太太帶大家參觀廠房,雖然要搬家了,但是作業情形與設施仍然不馬虎。這個天車可以把很重的大鍋子吊起來,可以瀝水也搬運方便,永偉是學工業管理的,先前昌輝在講龍眼乾的烘焙時,也有想過用天車輔助,現場看到實例,很有參考價值。

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後來我們去看了杜康行的新廠房預定地,這片山叫做「照鏡山」,賴太太說,以後我們的醋就會在這裡「攬鏡製造」啦!

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離開杜康行,我們去日月老茶廠,在陳列的架上看見自己種出的柳丁做成醋,被好好的擺放,感覺真不錯!就說要一起紀念合照,結果金枝說很尷尬吧,亂動一通,我只好亂拍一氣囉。

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這次溪底遙親友團一起出動,蕭秋文阿伯還有協助煮桂圓薑湯的英良媽媽都一起出門了

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之後我們還去了日月潭旁邊吃飯,昌輝說,有人找他去日本青森看不施肥的蘋果,先前我們各自看了木村先生的書之後,本來也想要有個心得交流,所以昨天大家就想說,開始存旅費吧,存兩年後,一起去日本看類似的經驗。

這段話語,讓我想起曾有過的一場旅行,2006年,溪底遙也曾有過一場日本之旅,那時候或許一切都還不是很成熟,去了日本帶著很多的壓力,包含為什麼別人可以做的比較好,為何我們做的不夠好…交雜很多責備、自嘆弗如的焦慮,就像我們面對這一條需要時間才能走完的路,曾經有過的焦慮,而那些焦慮,曾經讓一起走的人都很不開心。

但今天,我們自然而然的走到這裡了,在2010年的9月底,說出2012年要去旅行見學的想法,然後再花2年的時間準備,自然而然的,我們就不吵架了,不勉強,就不會不開心。

廖學堂小朋友,對不起,曾經讓你不開心,這次去日本,會幫你好好玩一下……

送柳丁去做醋,順便去玩” 有 5 則迴響.

  1. 能欣:

    你知道那兩位男生一看到天車,就覺得能省人力多好啊,男生都很喜歡機械嗎?成本,就要清醒的時候才會拿起算盤來囉!

  2. 阿姐,我們開始標會啊,每個月存一點錢,兩年後,一起去日本邊玩邊學,你做翻譯,還可以賺一點旅費喔!

    藹文,開始存錢喔!這次一定要開心的來一趟旅行!

  3. 原來全員到齊,還好我沒去,不然萬一有人回家也不舒服起來,那就罪過了。

    在台灣做有機耕作真的比他國要辛苦很多很多,環境因素不同,就無法讓你照抄,但我相信只要有心,還是可以辛苦一點走出屬於自己的一條路,大家繼續加油!希望兩年後我也可以跟大家一起去日本鄉下見學玩耍。

  4. 天車當然好用,問題是一年才使用幾天,又沒其他產地能繼續用下去,成本上那划得來。

    許多事日本作得來,在台灣未必,去是看他們的精神,而不是凡事照抄。

    就像日本割稻倒吊曬乾,在台灣是潮濕又熱,在台灣人家試驗過,通常是沒曬乾反而長霉。

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