取灰記

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前幾天農莊主人告知龍眼林有一批龍眼木灰可以取,昨天到草屯路過順便去看看,我看到的是這個舊的公灶,看起來沒有灰啊!地上的磚塊排得蠻好看的。


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這是放置龍眼的竹編網架,也是很有味道的好看。

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整個灶的全景。

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解說導覽牌。

問清楚後才知是我找錯灶了,原來是在後面一排小小間紅磚隔間。

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↑真糟糕我以為那是新建的公廁呢!差價揭(台),所以昨天就沒過去看清楚。

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燒材的地方在側邊,裡頭還有未燒盡的大木頭,先取了一些回工房測Ph值。

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Ph值在12沖五次後就漸漸下降了,準備了工具跟袋子,鏟寶去。

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另一面的樣子。

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上頭的溫度錶。

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現場有人在施工,我問他可以打開來看嗎?裡面的樣子,發現有兩盤梅乾沒收走。

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那人跟我說可以吃看看,現在看到這畫面,我的口水不制止直溢出來,那個味道很真,沒有添加物就是梅的酸勁,真的有夠味。

下午一個人在這裡鏟了好幾袋的灰,我想應該先跟他們登記,明年當他們的清灰歐巴桑志工,哈哈一舉兩得呢!

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