98.09.11-一週日誌

這星期都在忙著整理紙箱倉庫和果醋的事,下星期新的包裝貼紙就會送來了,也就是說下星期果醋就會有新的包裝了,有點期待看到果醋的新衣.但最重要的事是幫忙收龍眼乾,

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正在享受日光浴的龍眼乾


最近只要中午過後大家就會開始留意是否太陽還高掛在空中,一見天氣有所轉變,就準備收龍眼乾了,就像今天一樣,天氣微微變暗,就下了一場及時的大雨, 這場大雨就在 金枝和 欣儀剛收好龍眼乾後没多久,還好 欣儀有靈感,不然的話這場及時大雨可會把龍眼乾都淋濕了,真是好家在.

這些龍眼乾可是農友和大家辛苦的結晶, 從栽培.照顧到採收,可一點也不馬虎,採收後還要剪成一粒粒的,把不合格的篩選出來,然後日夜的烘培,烘培過後還經過太陽高温的照射,可刹菌,更可增加龍眼乾的香氣,連烘培都是用龍眼樹的木頭去烘培,可不是川燙日晒,更不是用機器烘培,下更多的功夫,自然就更加的美味.所以更要好好的珍惜.

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