採花生working holiday –田間篇

日前主婦聯盟的淑德姊與合作社的生活材委員會來訪,結束參訪,淑德姊打電話給我,希望溪底遙日後可以不定期地安排活動讓社員可以來學習。

長久以來,滿多朋友都有反應過希望可以來幫忙、體驗農事,可是溪底遙的很多事情都是發生在週間,大部分的朋友都是在假日才有空。例如:採柳丁,都是每天現採出貨,六日就不採收,因為貨運公司星期日不配送。

花生採收時是需要大量人力立即處理的作物。當採收花生需要大量人力與想來體驗農事、接觸產地這兩件事情碰在一起,迸出了採花生working holiday。幫忙採花生是一個開始,日後會陸續地設計出一些讓朋友們可以來參與的農事活動,或許秋天的時候,我們一起來剪龍眼……

這次來幫忙採花生的是主婦聯盟中部的社員,採收的花生品種是甜豆。

以下是星期日採收花生的現場紀錄

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將花生從土裡拔出,種在沙地上的花生,因為土很鬆軟,可以很輕易地拔起。


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將拔起來的花生在田間做第一次篩選

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小朋友說:媽媽,我要吃花生。生花生吃起來口感是甜甜的、淡淡的花生味。

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爸媽幫忙採花生、篩選花生,小朋友則在田邊發現自己的新大陸。

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提供的田間甜湯。冰涼的地瓜花生甜湯,地瓜、花生當然都是鄭大姊自己栽種的

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吃甜湯囉!

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吃過甜湯後,大夥兒幫忙收拾,要回辦公室去處理剛剛採收的花生

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大人稍稍休息、小孩則在木地板的閱覽室玩起來

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今天採收的甜豆

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將花生放入大整理箱注水,利用花生之間的碰撞、摩擦把沙土洗掉,也繼續做篩選

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洗花生

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篩選掉的花生

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另一組人馬則在閱覽室剝花生,剝的是日前採收、曬乾的白仁、紅仁油豆,這可是今天午餐最重要的一道菜。

待全部的花生處理完畢,就進廚房蒸煮花生、炒花生。

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