上上週（5月14日）的時候，我和金枝把小璇和她大姐拿來的那些野生小蕃茄做成蕃茄酵素，反正放著吃不完放到壞掉也是一種浪費，不如就拿來做實驗，裝好瓶後的小蕃真是漂亮，真想快一點就能品嚐到，不過就像金枝說的：有一些東西是需要時間的，所以只好慢慢的等了，但願會成功。
正想找機會分享給大家這個經驗的時候，今天，酵素爆炸了。
還來不及跟大家分享的照片，已經成為歷史囉。
今天早上一進門看到辦公室地上都是蕃茄，連想到的是酵素，抬頭一看，果然整瓶酵素炸了整間的碎玻璃，只剩底部還留在原地，黑糖還真是勇敢，因為早上來時牠一點異狀也没有，欣儀還真是好心有好報，天公伯仔有保佑哦！因為白天時間最常在辦公室的就是她，還好是晚上，否則後果就很難想像了。
花了好久的時間清理櫃子.桌面. 地板.連電風扇也拆開來洗，打電話給美純問明原因，才知原來上個星期(3～７天)是酵素正活躍的時刻，此時再加入糖無疑是給它增加能量，爆發力自然就增強了，應當等幾個月過後才再加糖就不會有這種情形發生了。
她說有一次她還連天花板都噴得整個都是，聽她這麼一說，還真有點安慰，原來是小巫見大巫；雖然她說剩下的不再去動它應當不會爆開了，但為了安全起見還是將它們裝箱放到較陰涼的地方吧！
今天小非帶朋友來溪底遙，大家一起看有關農村再生條例的辨論會（野草莓電視台）和聊天，中午一起去吃好吃的披薩，我還點了一個霸王餃，這還是第一次吃這麼大的水餃吔！今天下午没有大太陽，但也没有下雨，原先以為會下雨的，期待趕快下雨吧！農作物都很缺水，小樹苗也很缺水．
素蓮,
我自己沒做過酵素, 但看我媽在製桑椹露時,除了預留空間之外, 蓋子不栓緊, 而是用布類蓋著, 再以一塊平板石頭壓著,這樣萬一萬一爆了,會流出來, 但瓶罐不會炸掉…
素蓮:
不好意思，年紀大了眼力大不如前
我們園裡也有很多野番茄，這次回去我也要摘些
來試作，到時再來分享心得。
美純：
感謝你的技術指導哦！這張照片是剛裝好時拍的,爆炸的那瓶剛好没留到倩影,是用裝醋的瓶子裝的,還有我們用的是未漂白的原味冰糖.再次感謝你的技術指導．有空來溪底遙玩.
苦瓜哥哥:
小朋友們都很想念你哦！有空再來溪底遙走走．
我看到爆炸現場的反應和你一樣哦!想說用汽油炸彈成本太高了，來研究酵素炸彈可能比較省成本，也較環保．呵！呵！呵！
素蓮:
看了你的酵素照片、發現你們預留的空間太少了
因為我用的是冰糖顆粒較大，所以糖與果物間的空隙
大很多哦，你們用二砂糖看起來幾乎沒空間了，所以爆
的機會當然就很高了。
素蓮姐姐:
我怎麼沒有看到爆炸現場?還是被粘好了呢?哈哈!開個小玩笑啦!哇!!利害了.是改行做環保酵素炸彈嗎?
祝我親手挖的洞而種下的小樹們.努力阿.努力阿.
金枝姐姐跟素蓮姐姐都很久不見了.還有欣儀姐姐也是.大家好!!!