充滿合作味道的桂圓薑湯

最近的圖書館和廚房都很熱鬧,很多的小孩來到這裡,昨天恰好有一些臨時情況需要幫忙,貼心的她們在等待使用電腦的時候,來廚房一起幫忙,還有遠道從南部來的淑惠,美濃來的淑華,高雄來的銀條大哥,以及先前美濃的朋友,還有合樸的志工們前後幾次的協助,雖然沒有時間拍照做紀錄,但是多虧了這麼多朋友鼎力相助,才讓事情順利進行,今年的桂圓薑湯滋味一定很特別!

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可惜我們不能聘請小朋友來當臨時工,否則他們真是太厲害了,速度又快!

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從高雄來的銀條大哥,上次來教我們試作另一種龍眼乾,這兩天又來幫忙作志工,都是全天候的工作,真感謝。

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也幸好有海英願意來作臨時工,幫忙處理薑,否則就來不及每日的熬煮。她有兩個稚齡幼童,一個身體不太好,常要跑醫院,能出門工作,也多虧先生願意支持,才能晚上在外面工作到很晚。

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每天工作15小時的伯母,今年真是累壞了,雖然有志工來幫忙,還是很累,畢竟老人家已經70歲了,還要作這麼多粗重的工作,只有鎖瓶蓋的時候可以坐一下,明年一定得想辦法改變才行。

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上次淑華回美濃之後,第三天就被欣儀急扣回來,請她來幫忙一段時間,來協助伯母一起熬煮桂圓薑湯。每天煮完後還要清理環境,實在辛苦。

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有了志工們的協助,欣儀和金枝雖然還是很忙,但是至少有一點可以喘息的時間,龍眼肉剝完後,還要負責日曬以及分裝與保存,並且要用很密的紗網蓋好,才能顧及衛生安全,要提供別人乾淨的食物,真的要很小心才行。

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今年真是幸運,什麼最糟的狀況都發生了,未來便充滿了無限的可能,而且不會再更壞,只會越來越好,真不錯,加油!

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