2010年龍眼乾已經賣完了！感謝大家！

• 供應季節：9月中旬─隔年3月
• 單位：一盒（每盒內裝一斤）
• 價錢：每盒150元（10盒以上免運費，10盒以下請您另外負擔85元運費 ）
• 生產者：曾文章、蔡聰修
• 生產履歷：請點選龍眼日記，想看龍眼乾的紀錄 照片請點選這裡。

• 產品介紹：

  龍眼是無患子科的常綠果樹，喜歡亞熱帶的溫暖氣候，樹形高大強健又耐貧瘠 ，台灣中南部山地種植很多。龍眼花可養上等的龍眼蜜，果實甜美，可鮮食也可 烘焙，木材堅硬可供建築，根系抓地力強，利於水土保持，壽命長，是人類與土 地的老朋友。

  龍眼樹不但照顧環境，對人類的健康也有幫助。龍眼營養豐富，含有鈣、磷、 鐵、鉀等礦物質，與維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素和菸鹼酸等維生素，生鮮的龍眼 營養價值高，它是人體攝取鐵的最佳來源；至於龍眼乾肉，則富含磷、鉀與維生 素C。無論生鮮或經過加工處理的龍眼，都是最佳的滋補食品。

  我們的龍眼是以古法烘焙，農人使用磚砌的灶，上面以竹子編織成片狀，將龍 眼鋪平在竹片的上方，用曬乾的龍眼樹枝作柴薪，煙順著火路均勻地燻著龍眼， 三天兩夜不能斷火，直到龍眼外殼充滿炭焙香氣，果實的甜份完全收在果肉裡， 可先離灶，讓果核釋出剩餘水分，經過二次烘焙或日曬才算完成。

  建議您在冬天煮薑湯的時候，可以連龍眼一起煮，不需另外放糖，又可以吸收 龍眼的完整養分。烘焙餅乾甜點時，不妨以國產的龍眼乾取代進口的葡萄乾，既 美味又支持本土農業。而龍眼的外型圓潤，象徵一種飽滿的緣份，很適合當作婚 宴喜慶的祝福，或者中秋、尾牙的扮手禮。

• 更多瞭解與閱讀：

  (1) 「溪底遙」對龍眼的想法

  (2) 龍眼樹，土地的老朋友──中興大學園藝系教授倪正柱

  (3) 龍眼的季節

  (4)下午的龍眼市

• 供應季節：9月中旬─隔年3月
• 單位：一包（每包兩斤）
• 價錢：每包250元（8包以上免運費，8包以下請您另外負擔85元運費）
• 生產者：曾文章、蔡聰修
• 生產履歷：請點選龍眼日記，想看龍眼乾的紀錄照片請點選這裡。
• 說明：同上
• 更多瞭解與閱讀：同上

• 成分：溪底遙無農藥綠栽培柳丁，杜康行糙米醋，未漂白冰糖。
• 單位一瓶（500cc）
• 價錢：每瓶400元，兩瓶以上免運費，如果單獨購買1瓶，請您另外負擔85元運費。
  
• 生產者：溪底遙學習農園

• 產品簡介：

  綠柳丁的果皮含有許多重要元素，為了完整保留綠柳丁的養分，我們將整顆無農藥栽培的柳丁浸置於糙米醋中，透過醋將這些好的質素引發出來，希望經由醋飲，照顧您的健康。

• 成分：溪底遙無農藥栽培黃熟柳丁，杜康行糙米醋，未漂白冰糖。
• 單位一瓶（500cc）
• 價錢：每瓶400元，兩瓶以上免運費，如果單獨購買1瓶，請您另外負擔85元運費。
  
• 生產者：溪底遙學習農園
• 為什麼要預購?

產品簡介：

黃柳丁汁富含維他命C，能促進膠原的形成，維他命C利於鐵質吸收。同時富含鉀、葉酸等，對育齡婦女十分重要。

為了完整保留黃柳丁的養分，我們將柳丁榨汁之後，浸置於米醋中，透過醋將這些好的質素引發出來，希望經由醋飲，照顧您的健康。

• 成分：無農藥栽培的百香果、未漂白冰糖、杜康行的糙米醋。
• 單位一瓶（500cc）
• 價錢：每瓶450元，兩瓶以上免運費，如果單獨購買1瓶，請您另外負擔85元運費。
• 產品由來：請見「溪底遙.HOLA.杜康行」
  
• 飲用與保存方式：

  依天氣冷熱，以溫水或涼水稀釋 3-5 倍，水溫請勿超過 40 度，保持醋內益菌活力。如不稀釋的直接飲用，建議僅適用於餐後。也可酌量添加蜂蜜調味，風味更佳。

  醋開封後請置於陰涼處，避免直接日曬，平日無須冷藏，但放入冰箱會有更長的賞味期限。

  保存期限： 3 年

• 製作說明：

  醋乃遵循古法精釀，無添加任何香料或化學成分，於天然環境中，經長時間靜製發酵而成，含豐富活性酵母菌，色香味俱佳。同時也因天然發酵，瓶底會有自然沈澱現象，請放心飲用。

• 成分說明：

  熱量	124.0大卡
  粗蛋白	0.4克
  脂肪	0.2克
  飽和脂肪	0.0克
  反式脂肪	0.0克
  碳水化合物	30.2克
  鈉	29.5毫克

• 成分：無農藥栽培的桑椹、未漂白冰糖、杜康行的糙米醋。
• 單位一瓶（500cc）
• 價錢：每瓶450元，兩瓶以上免運費，如果單獨購買1瓶，請您另外負擔85元運費。
• 產品由來：請見「溪底遙.HOLA.杜康行」
  
• 飲用與保存方式：

  依天氣冷熱，以溫水或涼水稀釋 3-5 倍，水溫請勿超過 40 度，保持醋內益菌活力。如不稀釋的直接飲用，建議僅適用於餐後。也可酌量添加蜂蜜調味，風味更佳。

  醋開封後請置於陰涼處，避免直接日曬，平日無須冷藏，但放入冰箱會有更長的賞味期限。

  保存期限： 3 年

• 製作說明：

  醋乃遵循古法精釀，無添加任何香料或化學成分，於天然環境中，經長時間靜製發酵而成，含豐富活性酵母菌，色香味俱佳。同時也因天然發酵，瓶底會有自然沈澱現象，請放心飲用。

• 成分說明：

  熱量	110大卡
  粗蛋白	0.6克
  脂肪	0.0克
  飽和脂肪	0.0克
  反式脂肪	0.0克
  碳水化合物	27.1克
  鈉	57.4毫克

• 成分：無農藥栽培的梅子、未漂白冰糖、杜康行的糙米醋。
• 單位一瓶（500cc）
• 價錢：每瓶450元，兩瓶以上免運費，如果單獨購買1瓶，請您另外負擔85元運費。
• 產品由來：請見「溪底遙.HOLA.杜康行」
  
• 飲用與保存方式：

  依天氣冷熱，以溫水或涼水稀釋 3-5 倍，水溫請勿超過 40 度，保持醋內益菌活力。如不稀釋的直接飲用，建議僅適用於餐後。也可酌量添加蜂蜜調味，風味更佳。

  醋開封後請置於陰涼處，避免直接日曬，平日無須冷藏，但放入冰箱會有更長的賞味期限。

  保存期限： 3 年

• 製作說明：

  醋乃遵循古法精釀，無添加任何香料或化學成分，於天然環境中，經長時間靜製發酵而成，含豐富活性酵母菌，色香味俱佳。同時也因天然發酵，瓶底會有自然沈澱現象，請放心飲用。

• 成分說明：

  熱量	110大卡
  粗蛋白	0.4克
  脂肪	0.0克
  飽和脂肪	0.0克
  反式脂肪	0.0克
  碳水化合物	27.1克
  鈉	57.4毫克

• 成分：無農藥栽培的玫瑰花瓣、杜康行的糙米醋、無漂白冰糖。
• 單位一瓶（500cc）
• 價錢：每瓶450元，兩瓶以上免運費，如果單獨購買1瓶，請您另外負擔85元運費。
• 產品由來：請見「溪底遙.HOLA.杜康行」
  
• 飲用與保存方式：

  依天氣冷熱，以溫水或涼水稀釋 3-5 倍，水溫請勿超過 40 度，保持醋內益菌活力。如不稀釋的直接飲用，建議僅適用於餐後。也可酌量添加蜂蜜調味，風味更佳。

  醋開封後請置於陰涼處，避免直接日曬，平日無須冷藏，但放入冰箱會有更長的賞味期限。

  保存期限： 3 年

• 製作說明：

  醋乃遵循古法精釀，無添加任何香料或化學成分，於天然環境中，經長時間靜製發酵而成，含豐富活性酵母菌，色香味俱佳。同時也因天然發酵，瓶底會有自然沈澱現象，請放心飲用。

• 成分說明( 每100毫升 )：

  熱量	159大卡
  粗蛋白	0.19克
  脂肪	0.0克
  飽和脂肪	0.0克
  反式脂肪	0.0克
  碳水化合物	38.7克
  鈉	23.5 毫克

• 成分：蜂蜜、杜康行的糙米醋。
• 單位一瓶（500cc）
• 價錢：每瓶450元，兩瓶以上免運費，如果單獨購買1瓶，請您另外負擔80元運費。
• 產品由來：請見「溪底遙.HOLA.杜康行」
  
• 飲用與保存方式：

  依天氣冷熱，以溫水或涼水稀釋 3-5 倍，水溫請勿超過 40 度，保持醋內益菌活力。如不稀釋的直接飲用，建議僅適用於餐後。也可酌量添加蜂蜜調味，風味更佳。

  醋開封後請置於陰涼處，避免直接日曬，平日無須冷藏，但放入冰箱會有更長的賞味期限。

  保存期限： 3 年

• 製作說明：

  醋乃遵循古法精釀，無添加任何香料或化學成分，於天然環境中，經長時間靜製發酵而成，含豐富活性酵母菌，色香味俱佳。同時也因天然發酵，瓶底會有自然沈澱現象，請放心飲用。

• 成分說明：

  熱量	5大卡/100毫升
  粗蛋白	0.5克/100毫升
  粗脂肪	N.D
  碳水化合物	0.7克/100毫升
  鈉	1.8 毫克 /100 毫升

• 成分：無農藥栽培的松針、未漂白冰糖、杜康行的糙米醋。
• 單位一瓶（500cc）
• 價錢：每瓶450元，兩瓶以上免運費，如果單獨購買1瓶，請您另外負擔85元運費。
• 產品由來：請見「溪底遙.HOLA.杜康行」
  
• 飲用與保存方式：

  依天氣冷熱，以溫水或涼水稀釋 3-5 倍，水溫請勿超過 40 度，保持醋內益菌活力。如不稀釋的直接飲用，建議僅適用於餐後。也可酌量添加蜂蜜調味，風味更佳。

  醋開封後請置於陰涼處，避免直接日曬，平日無須冷藏，但放入冰箱會有更長的賞味期限。

  保存期限： 3 年

• 製作說明：

  醋乃遵循古法精釀，無添加任何香料或化學成分，於天然環境中，經長時間靜製發酵而成，含豐富活性酵母菌，色香味俱佳。同時也因天然發酵，瓶底會有自然沈澱現象，請放心飲用。

• 成分說明( 每100毫升 )：

  熱量	111.0大卡
  粗蛋白	0.4克
  脂肪	0.0克
  飽和脂肪	0.0克
  反式脂肪	0.0克
  碳水化合物	27.4克
  鈉	38.2毫克

• 生產季節：11月下旬─十二月底

• 單位：一箱（10斤）

• 價錢：一箱350元（含運費）

  兩箱以上（同一時間同一寄件地點），每箱300元（含運費）

• 生產者：朱昌輝家

• 生產履歷：2006年的柳丁已達到無農藥栽培的目標，詳細的照顧履歷請閱讀柳丁日記，想看柳丁成長的紀錄照片請點選這裡。

• 驗證：經霧峰毒物試驗所驗證，完全沒有農藥殘留。（驗證單請點選這裡）

• 產品介紹：

  柳丁是多年生的常綠果樹，2月開花，11月底果實成熟，如母親懷胎十月般孕育果實，緩慢的成長過程蓄積許多營養，如蛋白質、糖類、有機酸、粗纖維、無機鹽外，還富含菸鹼酸、維生素B群及維生素C，對人體十分有益。

  因為我們的柳丁毫無農藥殘留，建議您吃柳丁時，只需將外皮輕輕削除，盡可能連果肉外的白膜一起食用，能更完整的吸收柳丁養分，而為了吸收柳丁皮的養分，也建議您可以將柳丁浸泡在有機醋中，讓醋將柳丁皮的養分充分釋放出來。

• 更多瞭解與閱讀：

  (1)「溪底遙學習農園」對柳丁的想法

  (2) 柳丁的十種吃法──陳卉怡/整理

  (3) http://eroach.typepad.com/yuli/2005/01/post_1.html

  (4) http://www.islife.info/archives/000438.html

柳丁的購買方式

• 成分：無農藥栽培花生、鹽。
• 單位：1包300公克（半斤）。
• 價錢：每包70元。

  一次購買17包-20包免運費，購買7～16包，請您協助負擔120元，購買1-6包的部分，得請您負擔運費120元。

  • 運費說明：

    因為花生必須使用冷凍宅急便，運費一件大件的是240元，可以裝20包，小件一件120元，可以裝6包，我們盡量努力的控制花生末端售價不要太高，所以在1-6包的部分，實在無法吸收運費，從7-16包的部分，我們吸收一半的運費120元，17-20包就免運費（但是如果21包的話，就得變成兩件來寄送，運費就是120元加上240元＝360元，請大家注意）。

• 生產者：溪底遙學習農園
  • 栽培：陳東明、鄭秋香
  • 主要加工者：鄭秋香、朱素蓮
• 保存期限：冷凍保存半年
• 保存方式：平時建議冷凍，食用的時候取出適量，放置常溫或蒸熱，皆可嚐至最新鮮的花生口感。

• 成分：無農藥栽培茂谷柑、無農藥栽培金桔、未漂白冰糖。
• 單位：一瓶（190 ml）
• 價錢：每瓶200元，四瓶以上免運費， 如果購買一至三瓶，請您另外負擔80元運費
• 生產者：溪底遙學習農園
  • 栽培：朱昌輝（茂谷柑），鄧湘怡（金桔）
  • 熬煮：素蓮、惠梓、中寮媽媽群
  • 產品協助開發：惠玲、惠梓
• 產品簡介：

【五顆茂谷】果醬，是溪底遙的農友、朋友與工作者合力完成的創作，每一瓶果醬中含有五顆健康的茂谷柑，沒有添加檸檬酸、防腐劑、果膠粉，完全以果實自己的豐厚及風味，呈現出果醬的濃稠和獨特的風味，請享用！

另外，這次果醬的作法，是類似俄國媽媽的果醬作法加上「糖漬橘皮」的配方，果醬是由小塊熬煮後的橘皮組成，而非泥狀，可以摻入麵包、蛋糕或搭配有機紅茶一起吃。

• 生產季節：10月下旬～12月下旬。
• 單位：一箱（10斤）。
• 價錢：一箱400元（含運費）。兩箱以上（同一時間同一寄件地點），每箱350元（含運費）。
• 生產者：蕭秋文
• 產品簡介：
• 生產履歷：2008年的帝王柑已達到無農藥栽培的目標，詳細的照顧履歷請閱讀帝王柑日記。
• 驗證：經瑠公農業產銷基金會農檢中心所驗證，完全沒有農藥殘留。（驗證單請點選這裡）