今年龍眼收成不如預期，雖然令人頗為氣餒，但還是得繼續來為明年作努力，今年沒能服務到的朋友，也請見諒，希望越過了今年的風雨，明年能有新的氣象。

• 供應季節：10月中─售完為止
• 單位：一瓶（每瓶 500 cc）
• 價錢：每瓶400元（同一地址寄送2瓶以上免運費，單一寄送1瓶的話，請您另外負擔80元運費 ）
  
• 生產者：曾文章、蔡聰修

• 生產履歷：請點選龍眼日記，想看龍眼乾的紀錄照片請點選這裡。

• 產品介紹：

  為了有一個溫暖的冬天，同時也讓女生每個月都能順利的調整身體，我們將無農藥栽培的龍眼、薑、黑糖、未漂白冰糖放在一起熬煮，每次要煮6個小時，把所有的養分和香氣都融合在一起，就形成了這瓶「桂圓濃縮薑湯」，希望溫暖大家的心。
  
  桂圓薑湯有兩種口味，一種是原味，另一種則是「重薑」，大家可在選購單那邊勾選你所需要的口味！
  
  但是要提醒一下，如果有感冒症狀，是「喉嚨痛」這種的話，請不要喝含有太多薑的產品，因為那反而對喉嚨不好喔！

延伸閱讀：桂圓濃縮薑湯的誕生

今年龍眼收成不如預期，雖然令人頗為氣餒，但是還得打起精神來為明年作努力，今年沒能服務到的朋友，也請見諒，希望越過了今年的風雨，明年能有新的氣象。

• 供應季節：9月中旬─隔年3月
• 單位：一盒（每盒內裝一斤）
• 價錢：每盒150元（10盒以上免運費，10盒以下請您另外負擔80元運費 ）
• 生產者：曾文章、蔡聰修
• 生產履歷：請點選龍眼日記，想看龍眼乾的紀錄 照片請點選這裡。

• 產品介紹：

  龍眼是無患子科的常綠果樹，喜歡亞熱帶的溫暖氣候，樹形高大強健又耐貧瘠 ，台灣中南部山地種植很多。龍眼花可養上等的龍眼蜜，果實甜美，可鮮食也可 烘焙，木材堅硬可供建築，根系抓地力強，利於水土保持，壽命長，是人類與土 地的老朋友。

  龍眼樹不但照顧環境，對人類的健康也有幫助。龍眼營養豐富，含有鈣、磷、 鐵、鉀等礦物質，與維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素和菸鹼酸等維生素，生鮮的龍眼 營養價值高，它是人體攝取鐵的最佳來源；至於龍眼乾肉，則富含磷、鉀與維生 素C。無論生鮮或經過加工處理的龍眼，都是最佳的滋補食品。

  我們的龍眼是以古法烘焙，農人使用磚砌的灶，上面以竹子編織成片狀，將龍 眼鋪平在竹片的上方，用曬乾的龍眼樹枝作柴薪，煙順著火路均勻地燻著龍眼， 三天兩夜不能斷火，直到龍眼外殼充滿炭焙香氣，果實的甜份完全收在果肉裡， 可先離灶，讓果核釋出剩餘水分，經過二次烘焙或日曬才算完成。

  建議您在冬天煮薑湯的時候，可以連龍眼一起煮，不需另外放糖，又可以吸收 龍眼的完整養分。烘焙餅乾甜點時，不妨以國產的龍眼乾取代進口的葡萄乾，既 美味又支持本土農業。而龍眼的外型圓潤，象徵一種飽滿的緣份，很適合當作婚 宴喜慶的祝福，或者中秋、尾牙的扮手禮。

• 更多瞭解與閱讀：

  (1) 「溪底遙」對龍眼的想法

  (2) 龍眼樹，土地的老朋友──中興大學園藝系教授倪正柱

  (3) 龍眼的季節

  (4)下午的龍眼市