• 詳細介紹：

  【溪底遙的黃柳丁醋】

  溪底遙學習農園中的「黃柳丁」，是真正在樹上充分完熟後，才採摘下來的「在叢紅」果實。

  黃柳丁汁富含維他命C，能促進膠原的形成，且維他命C利於鐵質吸收。

  此外，黃熟的柳丁也富含鉀及葉酸，葉酸對育齡婦女相當重要。

  因此我們將經過檢驗後的無毒柳丁榨汁，浸置於有機米醋中，透過醋將柳丁的營養，完整保留下來。希望透過醋飲，吸收這些好的質素。

【關於醋的製作及飲用方式】

我們用以浸置柳丁的有機米醋，是由「杜康行」尊古法精釀，無添加任何香料或化學成分，讓有機糙米在天然環境中靜置發酵而成，本身即含豐富活性酵母菌。瓶底會有自然沈澱現象，請放心飲用。

您可以溫水或冷開水，將醋稀釋5-10倍，於飯後飲用。溫水溫度請勿超過45度。搭配蜂蜜飲用，也很可口。

• 柳丁醋的包裝與繪圖（文/美術設計，趙雨化）

  「質樸」與「活潑」是製作溪底遙農物包裝的主思考方向，「質樸」意味著務農本性的簡單與安靜，「活潑」則代表了安靜中也蘊藏著無線生命與豐富可能，農業雖然簡樸卻不單調，我常是使用自己手繪的自由搭配樸素的牛皮紙，以彩色鉛筆硬式的形態呈現我所感受的溪底遙柳丁樹，在一棵柳丁樹的創作裡，詮釋著山裡的溪底遙，也與台灣精彩的社會，發生有趣的連結。

2007 黃柳丁醋預購

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