夏秋以龍眼的成熟為界，在初夏結成的小果，成熟於秋天的開始。溪底遙正準備要向大家報告龍眼將開始預定的好消息，今天正好讀到黃春明老師寫的「在龍眼樹上哭泣的小孩」，我們就不客氣的以老師這篇作品，當作龍眼季的開端，請大家先聞香，龍眼和桂圓薑湯的預購單，隨後奉上。
在龍眼樹上哭泣的小孩 【聯合報╱黃春明】
過去四季的各類蔬果，以及海產的魚蝦貝類，分別在菜市場出現的時候，人們就知道當下的季節和月分。比如說，當人們看到鳳梨和龍眼的盛產時，他們都知道，時值農曆的七月鬼節。七月普渡的供桌上，除了三牲酒禮，還有糕餅鮮花青果；其中一定有鳳梨（旺萊）和龍眼，並且數量很多，因為供品裡面鳳梨和龍眼算是最便宜的了。在閩南的諺語裡面，有這樣的一句：「旺萊龍眼，排排一桌頂。」將鳳梨和龍眼堆排在桌上，那一定是在拜七月好兄弟才如此，平時不可能買很多水果排放在桌上。
我們的記憶，都寄放在許多的人、事、物上，並且每個人寄放記憶的人、事、物，各自不同。我個人對龍眼就有兩件深刻的記憶。
前陣子金枝每天都念說，吼，不要再下了，再這樣下就瘋了，夏季乾旱，但農民遇到連日大雨，真的心情不同，所以金枝每次都說：「勤耕雨讀？如果你種田要維持一家生活，下大雨的時候，看你是會出去巡田顧水，還是在家裡讀書」！
今天在美麗的部落格讀到她寫的文章，兩位農友心情果然一致，轉載於此跟大家分享！
出版社的鄧先生來訪問我，問了一個問題，從事有機那麼久了，最害怕甚麼事？病害？蟲害？我說都不是，病害可以養樹體讓它強壯一點，自然少得病。蟲害則修剪樹勢通風一點，蟲害自然也減少。這些都可以透過人為的控制減少傷害。
唯有下雨，是老天爺在掌握，誰也沒有辦法改變。不下雨作物生長不好，下太多雨作物也會受不了，不是果實不甜就是病害會特別嚴重。
這篇文章是從石岡的農友─美麗的部落格上看到的，每個農人都有自己與昆蟲互動的血淚故事，轉載來跟大家分享！
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金龜子的愛恨
文/謝美麗（出處請點選這裡）
看到滿園的金龜子飛舞，心想太好了。多年的有機耕作終於出現生物多樣了，看到處都有金龜子飛行，還滿高興。有時工作累了還會停下來觀賞它覓食花蜜的英姿。金龜子有亮綠色的，也有有斑點銅色的，真是多采多之姿，看它如此艷麗漂亮，都捨不得趕它走。所以與金龜子和平共處，它既不偷吃我的芭樂，也不造成我的不危害，當然沒必要趕盡殺絕囉，可是自從.........，情況改觀了？
話說種芭樂五六年之後，總感覺有些芭樂日漸衰弱，看樹底部也沒有星天牛幼蟲啃食的痕跡，為什麼一付病懨懨的樣子呢？比方說春天時，吐發新芽非常翠綠充滿生機，但到了夏天只見它停止生長，秋天就一副奄奄一息的樣子，冬天有的就枯萎了。
一直找不出原因，只能隨它一棵棵死去，後來覺得樹總不能這樣不明不白死去，實在有夠冤，就試著推倒即將枯萎的芭樂樹，想看看到底根部怎麼了。沒想到將樹推倒之後，看到一、二十隻的雞母蟲在根部圍繞，而樹底下的根都不見了只剩下樹頭，很明顯的將根部吃掉的一定是雞母蟲，不然它為什麼圍繞在根部附近呢？一氣之下將雞母蟲一隻一隻碎屍萬段。
夏日炎炎，跟上台北抗議比起來，農作似乎還顯得輕鬆。苗栗灣寶農友們，種有機西瓜之餘還要拼家園，因為縣政府想要徵收去作科學園區，昨日，灣寶的老農們第七次到台北去，作者寫道：
洪箱理事長哭了！不只哭著土地被強奪而去，更哭著年邁的鄉親北上抗議，官府就是不聞不問遺棄街頭。
「她們儉腸餓肚省著每分錢，卻捨得花費五百元，搭乘遊覽車北上抗議，七趟，她們來七趟，就被這樣對待。」洪箱講著，淚直流。
現場每個人都心酸了！
聯合文學這一期刊出「我們的龍眼山」(六月號308期)，作者是賴鈺婷，曾獲全國學生文學獎、南風文學獎、海洋文學獎、南瀛文學獎、台中縣文學獎、大武山文學獎、時報文學鄉鎮書寫獎等。著有散文集《彼岸花》。
謝謝作者。
「..........每年夏季，我的心中總要隱隱掛念山林中的果樹。路過攤車市集，看到架上鮮果紛陳，也不免懷想起記憶中的龍眼樹與那些暑假家居忙於修剪龍眼枝椏的日子。
父母相繼離世後，每當我想起無人種作收拾的山林，任憑花飄水流，枝頭果熟蒂落，夢中的龍眼樹根牢牢抓在我的心口上，隨著心音起伏，一聲沉似一聲，勾引鄉情的呼喚。
暖洋洋的舊日光景是一首濃縮時空的曲調，薰風飄來峰谷山間混雜汗水、果香的氣味。蟬鳴噪鬧，夏日晝長，閃灼日光中，我好像看見攀附跨坐於高樹上的父親，他額上不斷湧冒、滴落的汗珠……。
我永遠弄不清父親是幾點出門的。也許是清晨四、五點，天色朦朧未亮之際，睡夢間隱約傳來鐵門被小心翼翼拉起，緩速拉下的捲動聲，引擎發動聲兩短一長，噗噗、噗～，聲音消逝的那頭，我猜想他已駕著那輛耐操勞的中古貨車往山上去了.........」
閱讀「我們的龍眼山」(上）請點選這裡
閱讀「我們的龍眼山」(下）請點選這裡。
紙本閱讀，請到書店尋找聯合文學六月號308期
阿煙2003年拍的龍眼樹與農人。
在今日的聯合報副刊上讀到這篇「刺蝟皮之歌」，與農村有關的文學並不常見，即使曾有詩人以介殼蟲為詩集名稱，但爬進都市的介殼蟲和抱住果樹的蟲子畢竟有一段距離。
這篇散文為中國作家馮傑的作品，和大家分享。原文出處請點選這裡。
刺蝟皮之歌
文/馮傑
小寶他爺是街裡唯一一位中醫，留一副山羊鬍子。整天坐在那間草氣濃郁的藥房裡，像一隻胡蜂坐在幽暗的蜂巢。有一天，我在他家聞到一股誘人的香氣，小寶告訴我，是他爺在煮刺蝟肉。第二天他家西牆上果然多張「告示」，釘出一張刺蝟皮。像掛了一疋小蓑衣。
在我們北中原，刺蝟是組成黑夜的一部分。
童年夜晚經常赤腳，不小心就會趟著一位在忙著走夜路的刺蝟，牠立刻縮成一團，謙虛地滾在一邊，讓路。刺蝟的家多設在村邊麥秸之下，或舊年的草垛。在鄉村之夜，會看見一匹匹刺蝟在月光裡匆匆穿行，每一根刺上都戳上一顆晶亮的露珠。刺蝟忙自己的事，與他人無爭。
奇怪了是母親節，為什麼不是看跟媽媽有關的戲，我也不知道啦！ㄚ就剛好這個時候首播，反正是一部有內容的戲 ，才會介紹給大家。除了有感人的內容外，值得一提的是原著編劇是溪底遙的好友，怕蟲的笨魚啦！ 友漁寫的文章真的很不一樣的好看，有興趣的朋友就一同來欣賞吧！(適宜闔家觀賞)比較可惜的是，播出的時間對小朋友來說有點晚。
【公視人生劇展】我的爸爸是流氓
瞿友寧用「勇氣」拍片 「我的爸爸是流氓」本週日首播
播出時間：22:00~23:30
導演：瞿友寧
編劇：張友漁
劇本修改：瞿友寧
義隆大哥是在台東以秀明農法栽培作物的農友，我們常在他的部落格上讀到許多有意思的訊息和實際的農業資訊。最近大哥的書出版了，雖然還沒看到內容，光是前言自序，就讓人收穫很多，轉載於此，和朋友分享。
書名：種下200%的樂活幸福
作者：林義隆
出版社：寶瓶文化
出版前序：
52篇故事寫了快一年, 在農忙與家事中找空檔 : 大雨本該休息的日子安心地寫; 心情不好想偷懶的日子, 在家有點罪惡感的寫; 答應交稿的時間到了卻缺件, 隔天仍得早起務農, 只好忍耐著睡意熬夜到 12點地寫. 寫稿壓力有時候大到後悔答應出版社要出這本書, 但總是簽約了, 出版社冒著不知名作者的書有誰會買的風險, 願意讓我有機會說故事, 還答應我多放點農耕與秀明自然農法的篇幅, 面對一片誠心, 面對主編的諄諄善誘, 我終於寫完了.
書的封面，漂亮的長蔥是義隆大哥種的，也是他拍的照片。http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010438275
正在幫溪底遙設計果醬標籤的 miru，寫了一篇文章談到家裡附近的樹，最近被修剪的讓人不捨，在清晨聽見電鋸聲的感受更是膽戰心驚，轉載於此和大家分享，藉此也謝謝學堂的家人，願意支持溪底遙的種樹計畫。
那幾天聽到電鋸聲，讓我一直焦躁不安，無法坐定工作。
我想起以前常去大樟樹那裡...
年輕時，當內心混亂無法靜定時，就騎著單車往那走，過了長橋之後沿著山邊走， 轉上一個陡升的斜坡，進入小樹林後就會自然的慢下腳步，後方是一片青綠的軍用靶場，有一棵三百多歲的大樟樹立定在這。樹身需要幾個人張臂才能圍繞起來，周圍沒有建築物或馬路需要迴避，舒展出大磨菇般的樹冠，抬頭仰望黑色粗壯的枝椏盤旋而上，宛如大蟒蛇一般的扭動了起來，是幻覺還是暈眩的，有時候想像是隻倒立的大章魚，糾纏蠕動的八爪，在樹下靜靜的坐上一會，就能把惱人的憂鬱、無法承受的感情清清吹散。
多年之後，某天來到樹下坐下來，覺得腳下奇癢無比，低頭一看，點點小黑蚊佔滿腳踝，把我嚇壞了，與大樹的相處時光不得不終止。
九二一地震後，大橋斷了，往山邊的路突兀了幾處上下坡，大地震斷層從附近經過，大樹依然立在那，蒼翠自由的生長著。
位在台中縣太平市車籠埔靶場的三百歲大樟樹，這棵生長的老而自在的樹。
在台東以「秀明農法」栽培楊桃與鳳梨的夏耘自然生活農莊林義隆大哥，是很有科學精神的農友，而且很願意分享在農田中的經驗累積。前幾天在大哥的部落格上，看到他有關「草葉堆肥」的文章，經他同意後轉載於溪底遙，希望和更多朋友分享。
秀明自然農法只能用草葉堆肥, 這堆肥只是土+草+葉, 其實沒多少肥份, 但卻是很好之腐殖質, 若要全面用來覆蓋田畦, 以保濕與保溫, 這樣的用量很龐大, 對小型農場很難作到, 因此我家的草葉堆肥大都是用來作育苗用.
幼苗期的根系發展對一些短期作物很重要, 因此用鬆軟透氣的草葉堆肥就很有幫助. 以我看到日本SNN 作法是: 苗盆混合一半之田土 (過篩變細), 一半已分解之草葉堆肥. 我家的作法如下:
下面這篇書介（包含書籍內容之局部摘要），是在農村再生條例群組中，丘延亮老師貼來與大家分享的。這本幾乎以生命冒險採訪的書籍，揭露了甜蜜巧克力背後的暴力，還有非洲孩子們的悲劇，看了令人鼻酸。經丘老師同意，轉載於此，和溪底遙的朋友們分享。
巧克力的苦澀原味
文：賴守誠（台灣大學生物產業傳播暨發展學系助理教授）
巧克力甜蜜、美味、香濃、歡愉的文化史早已被綿密述說，然而，巧克力壓榨、剝削、貪婪、腐化的政治史卻仍有待完善編撰。《巧克力禍心》正是這樣一本填補知識缺口的巧克力文化政治史與豐富現實體認的可可社會經濟傳記。
作者通過詳細的考察研究與親身實地調查，揭露巧克力背後駭人聽聞的真實故事。自從三百年前，西班牙人將可可引入歐洲後，特權階層獨有的奢侈享受就逐步擴展成為普及大眾的甜食商品。
本書以探索調查的筆觸勇敢指陳，日漸成為全球甜美食品代表的巧克力，其多方掩飾的幕後「真相」，是在西方各國政府與跨國大型企業的共謀主導下，由無可計數、代代接續、如奴隸或童工般的農業勞動者，以其血汗與悲慘所書寫而成的一部辛酸史。
去年夏秋栽培蔬菜的有機農人多半歉收，秋季新播種下的菜苗，在冬季卻又一次全熟，導致許多蔬菜在通路塞車的情形。高麗菜是其中之一。
下面這篇文章，原刊登在「小地方新聞網」，作者miru描寫一種單純對待高麗菜的作菜方式，看了十分動心，轉寄給各位好友，無論基於取悅味蕾，或者支持有機，在冬季尚未完全結束之前，請多多享用最最單純的高麗菜。
........豪爽的切下半顆高麗菜，這大約是3-4人的一餐食用份量，確實是半顆喔! 不能太少量的做這道菜，將外圍稍微清洗後再切開兩半，切除頭部並且保持菜葉完整的形狀，把高麗菜排入鍋子，剛剛好是半個菜蓋住的樣子，加入大約淹到菜一半的水量，開中火煮滾後轉小火燉煮，耐心的讓高麗菜慢慢的慢慢的燉煮，一邊注意水量的濕潤......
........這是燉高麗菜的姿態， 完整的包葉呈現， 這樣品嘗時葉片也較能飽含住湯汁，大塊大塊汁葉一併入口， 從外圍的葉片吃到內裡的嫩包心， 口感層次咀嚼脣齒施力也不同，鍋子剩下的湯汁是最甘甜的蔬菜高湯，趁著鍋熱增添些材料就能煮好一碗有深度的熱湯。
這樣的烹調方式就像是客家「高麗菜封」，但是沒有添加任何醬油跟肉類，單純的只有水、少許鹽及耐心慢燉的時間，這是對冬季高麗菜最尊敬的作法，高麗菜會回報給你最甘甜的滋味，超乎印象的高麗菜的甜，單純的.......
幾位年輕的朋友，辦了一份網路雜誌─「嗷」（www.au-mag.org.tw），在發刊詞中，他們如此解釋雜誌的名稱，以及創辦的想法：
「嗷」這個名稱取自交工樂隊的歌名，原意為「農夫趕牛前進時發出的喝聲」。我們在更年輕的時候，都曾經受到交工樂隊的感召，交工帶著我們這一個世代的年輕人，回過頭來去看自己的鄉土，去看這個繁榮社會背後的許多複雜深刻的故事，如今我們以此向交工樂隊致意。我們希望繼承民間社會之中樸實的「精神」（spirit），讓它凝聚為一股可以期待的力量。嗷！精神起來！一起牛步前進！
在這份雜誌中，有一篇專文─「走過台灣農業發展史的植物醫生：訪台大植病系蘇鴻基教授」http://www.au-mag.org.tw/index.php/component/content/article/5-people/33-2008-11-28-17-51-58 ，介紹蘇教授對農業的付出與貢獻。相較於企業界人士，農業史上的重要人物受到的注意少了許多，很高興「嗷」有這樣好看的文章，有興趣的朋友，不妨移駕前往。
「請給他們一雙手」這篇文章，是一個蒜農的女兒，協助父親寫下對中盤商剝削的沈痛心聲，作者是輔大新聞系的學生，面對父親及類似處境農友的遭遇，也只能透過文字，希望讓更多人知道農友的真實處境。本篇文章原刊載於「小地方新聞網」，經同意轉載於此，歡迎大家多多轉寄與關心。
請給他們一雙手 文/劉瑋婷
「我跟你媽覺得，如果我們的女兒是念新聞系的，也許我們的聲音可以透過我們的孩子，讓大家都聽見……」電話那端的父親，在凌晨一點鐘時，這麼對我說。
在我記憶中，父親不曾用過這樣的口氣和我說話，以前，縱使颱風豪雨帶走了他辛苦了一個夏天的上千顆西瓜，他也是笑笑的對我們說：「沒關係，不會每年都讓我們碰到這種事的。」
但在今年春夏之際，進入蒜頭的產季後，父親的笑容少了，只淡淡的說著蒜價並不理想，產地的產量比往年好……直到九月初，當我聽到一斤只剩下十塊錢不到的價碼時，腦中浮現的是那一個個彎著腰，在烈日下揮汗的身影。
舞麥者是一位優秀的中寮子弟，有一份很好的職業之外，還有許多「專業的嗜好」，例如作麵包這件事情。舞麥者在工作之餘研究全麥麵包的製作，全麥喔，真的是買「整顆的麥子」來自己磨，還有天然的酵母...做起來的，真的很厲害。
「全穀物」是最不浪費糧食的一種形式，營養也最完整。上週得知舞麥者可以宅配麵包時，就趕緊上網聯絡，也順利的享用了美味的糧食。在訂購與信件往返中，也才瞭解，要稱之為「全麥」麵包，得有很多條件，跟「看起來有小麥顏色」的麵包，其實差距蠻大的。
可不是有小麥顏色的麵包，就是真正的全麥麵包喔。
舞麥者在他的部落格上，有詳細的說明這些事情，我覺得很值得跟大家分享，經過他的同意，將網站上的內容整理於此，有興趣的朋友，也不妨到「舞麥屋」部落格，也可以瞭解的更多！
作麵包的學問─全麥、酵母、運送及其他 文/舞麥者
[農發條例發了誰] 是公視記者李慧宜所做的採訪報導，將於公共電視13台播出(我們的島)，播出時間：4月14日（一）晚間十點以及 4月20日（日）早上十點 。
雖然這是一個電視報導，但是作者將採訪內容寫成詳細文稿，值得一再細讀，尤其未來「農發條例」的發展，攸關農村變遷之鉅，除了觀看播出的節目，也可以到作者的部落格上閱讀精彩的文章，同時請大家持續關注這個重要事件。作者的部落格為FINIMAY地下採訪中心http://blog.roodo.com/finimay
農發條例發了誰？
文節錄自「FINIMAY地下採訪中心」，更多閱讀請直接按此
每次從台北往南部走，回到中南部的鄉村，總會看到許多的稻田，尤其到了收成的季節，滿滿的稻穗，隨著風擺動，真的可以感受到土地的生命力，不過這樣的農村風景，已經開始改變了。
要談農村的改變，就必須來看一下台灣的農地政策。原本農地就應該做農業使用，不過早在13年前，就是1995年，政府第一次提出了農地釋出方案，許多農地變更作為工業使用，或者成為住宅用地，到了2000年，政府又開放農地可以自由買賣，可以興建農舍，去年12月，有立法委員提案，要修改農業發展條例，放寬興建農舍的土地限制。許多人擔心，農地會不會，被大規模開發成為建地，這點也引發了很大的爭議，當農地開發的大門一開，會產生什麼樣的利跟弊呢？到底農業發展條例，是發了誰？（詳細全文閱讀請直接按此）
文/破布子（轉載自「http://weavery.wordpress.com/」）
319鄉村兒童藝術工程2008/3/1 在中寮
劇碼：紙風車幻想曲
2008/3/1 星期六 晚上7點
南投縣中寮鄉 中寮國小
(南投縣中寮鄉永平村永平路316號)
主要捐助單位：浩然基金會
昨天小非跟我分享了有趣的影片，放上來跟大家一起分享。真是超神奇的！
Radish Slide Whistle-My Grandfather's Clock
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