2010年的龍眼乾和桂圓薑湯,開始預購了!
中元節前開始採收的龍眼,歷經白天夜晚的烘焙,慢慢的做好準備,要提供給大家秋冬的暖意。目前他們還需要更多陽光曬香一點,桂圓薑湯的部分,薑快好了,但是需要在熟一點會比較有味道。所以,有需要的朋友可以先開始預購,可以出貨的時候,我們就會立刻通知大家!(填寫訂購單請點選這裡)
中元節前開始採收的龍眼,歷經白天夜晚的烘焙,慢慢的做好準備,要提供給大家秋冬的暖意。目前他們還需要更多陽光曬香一點,桂圓薑湯的部分,薑快好了,但是需要在熟一點會比較有味道。所以,有需要的朋友可以先開始預購,可以出貨的時候,我們就會立刻通知大家!(填寫訂購單請點選這裡)
99.08.22 早晴午雨 早上載土做搬運車走的農路,淑華抓了一些星天牛幼虫。下午雷陣雨。
99.08.23 晴.晚雨 今天巡全園,拔除上樹的蔓澤蘭,捉一些椿象,抹除一些不必要的新梢。
99.08.24 晴 晚雨 早上巡園捉椿象、拔蔓藤、抹新梢、撿落果,下午載土填農路。
99.08.25 早晴午雨 早上第二次翻堆肥,下午雷陣雨。
99.08.26 早晴午雨 下午巡園及用竹子撐起一些枝條。
99.08.27 晴 早上和阿松將堆肥場牆壁鑽洞,以避免積水。還砍了十棵檳榔(鏈鋸故障停止)下午小非、金枝至果園。
99.08.28 早晴午雨 早上填土做農路,淑華、乙庭、乙宸種櫻花苗。下午和淑華第三次翻堆肥,測量溫度接近78度C。
音樂配得的太過輕鬆,有點過意不去,其實那是汗水的流速和採收的喜悅。
今年金枝學習從木藍育苗種植到製成藍靛,應該有體會到葉葉得來皆辛苦,還好今年天公伯很幫忙給了充足的水份,唯一比較不順的是不明昆蟲的作亂,在採收時也發現很多螞蟻和蟲蟲‧‧‧
真實的感受就留給金枝本人慢慢的道來吧!
夏秋以龍眼的成熟為界,在初夏結成的小果,成熟於秋天的開始。溪底遙正準備要向大家報告龍眼將開始預定的好消息,今天正好讀到黃春明老師寫的「在龍眼樹上哭泣的小孩」,我們就不客氣的以老師這篇作品,當作龍眼季的開端,請大家先聞香,龍眼和桂圓薑湯的預購單,隨後奉上。
在龍眼樹上哭泣的小孩 【聯合報╱黃春明】
過去四季的各類蔬果,以及海產的魚蝦貝類,分別在菜市場出現的時候,人們就知道當下的季節和月分。比如說,當人們看到鳳梨和龍眼的盛產時,他們都知道,時值農曆的七月鬼節。七月普渡的供桌上,除了三牲酒禮,還有糕餅鮮花青果;其中一定有鳳梨(旺萊)和龍眼,並且數量很多,因為供品裡面鳳梨和龍眼算是最便宜的了。在閩南的諺語裡面,有這樣的一句:「旺萊龍眼,排排一桌頂。」將鳳梨和龍眼堆排在桌上,那一定是在拜七月好兄弟才如此,平時不可能買很多水果排放在桌上。
我們的記憶,都寄放在許多的人、事、物上,並且每個人寄放記憶的人、事、物,各自不同。我個人對龍眼就有兩件深刻的記憶。
昌輝手寫、淑華打字
99.08.08 晴晚雨 早上和淑華繼續下油棕灰約80棵,下午將堆肥裝袋(40袋)預備下完油棕灰後開始下堆肥。酷熱。
99.08.09 晴 今天繼續下油棕灰,整天約下了120棵。 超級熱.。
99.08.10 早晴午雨 今天將油棕灰全部下完,四點後下起不小的陣雨。
99.08.11 早晴午雨 早上請來阿松幫忙下堆肥,裝袋全部完成。共137包,下了70包。下午雷陣雨。
99.08.12 早晴午大雨 早上和阿松繼續下堆肥,全部下完。接著砍檳榔樹,下午下起超大雷雨。
99.08.13 晴 今天和阿松砍牧草,預備第二次做堆肥。下午金枝、小非至果園。
99.08.14 早晴午雨 今天和淑華繼續砍牧草。
![]()
砍牧草
在自製堆肥70天後,昌輝的堆肥算是初步的熟成了,溫度不再上升,顏色已經變成漂亮的黑棕色,雖然不算是完全的腐熟,但是如果不掩埋,而是覆蓋在樹頭附近,已經沒有問題了,因此昌輝上週就將這些「黑金」放進園子裡,優先放在線蟲比較嚴重的那一區,希望堆肥有助於改善菌相,來解決線蟲問題。
這次總共收穫了3000公斤的半腐熟堆肥,不過這是因為雨大太,浸濕了裝堆肥的袋子,所以才會這麼重,原先昌輝預估可以收穫的重量是800公斤(詳見6月2日記錄),也許這是全部腐熟時的重量,目前因半腐熟,加上有雨水,所以增肥到3000公斤,昌輝也就大手筆的每棵樹給了30公斤,但是這只針對有線蟲那區,其他還有500顆樹等待下一批堆肥的努力。
昌輝手寫、淑華打字
99.07.25 早晴午雨 早上整修農路(和淑華),下午又是陣雨。
99.07.26 早晴午雨 短期內天氣不穩定,所以早上不得不開始噴夏油乳劑(防治介殼虫)200倍,噴了2桶下午大雷雨。
99.07.27 雨 整日雨。
99.07.29 晴陰 整日噴夏油乳劑,共噴4桶。
99.07.30 晴陰 全天噴夏油,4桶2000公斤水。
99.07.31 晴 早上噴了650公斤夏油,下午翻堆肥(第十次),下午淑華.乙宸.乙庭種櫻花苗。
常看到鳥兒在蓮花盆上喝水畫面,但今天不經意拍到戲水鏡頭,還是隔著紗窗偷拍的呢!勉強算清楚,真是一隻可愛的快樂鳥ㄚ! 也許是天氣有給它熱,所以小鳥忍不住水的誘惑,就給它潦落氣~
最近常有午後雷陣雨,夠熱又有水,木藍很有活力。還有這田裡的主人們,就是那些樹囉,他們也存那兒穩穩的站著,他許一、二個星期看不出來太大的不同,一年半載後肯定有不同的樣貌的。
圖 繡蓮
今天一早跟阿姐出發到台中跟美智、苦力會合,一起去台北。首站我們先去好店,今個兒到好店要跟好店的工作人員一起喝醋。因為在服務客人時,也需要解說醋的口感,那我們就來喝喝醋,說說喝的感覺吧!
今年暑假沒有邀請八仙村以外的小朋友來參加活動,這次以學園附近的孩子為主。暑假的第一個星期二約了合樸農友「Moment手作工坊」的莉眞來,帶著孩子們做手工皂。有些人之前有做過,也有人是第一次喔!
書上都說,5-8月是柳丁急速長大期,5月曾經快速長大一次,但是6月底那時候好像停滯了一下,原本擔心是不是水分不夠多,讓果實沒有養分,或者是正在抽新稍,養分去了枝條,到了這兩週來,下雨閃電多,果實真的明顯的急速長大了,果型也逐漸的變成「中廣」橢圓,表示柳丁開始在長果肉,不再是長果皮,好吃的柳丁就是要長這樣的....
這樣的柳丁體型,顯示了昌輝今年的照顧策略真的有效,我們的柳丁順利的邁向「輕熟女」階段,而且有機會成為甜美的熟女喔!
蕭秋文阿伯手寫,金枝打字 (A區在崩埤、B區是在竹子坑)
990709 A區 割草
990710 A區 割草
990711 A區 施肥 油棕灰加過磷酸鈣混合,每株施各1公斤
990714 A區 剪枝 剪除徒長枝
990715 B區 施肥 油棕灰加過磷酸鈣混合,每株施各1公斤
990715 B區 施肥 油棕灰加過磷酸鈣混合,每株施各1公斤
昌輝手寫、淑華打字
99.07.04 晴 整日抓椿象及介彀虫。椿象抓沒幾隻,介殼虫大概以萬計。
99.07.05 晴 還是整日抓虫。椿象很少,介殼虫又是以萬計。
99.07.06 晴 一樣,抓兩種最討厭的虫。
99.07.07 晴 早上送來油棕灰(和蕭秋文的共84包)。下午小非、金枝、蕭秋文至果園討論農事。決定和蕭秋文在溪底遙舊辦公室做堆肥,還至舊辦公室了解場地,並至溪邊找牧草。
找文章| 日 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
新回應