* 你的位置 : 首頁 / 大家的 / 煮茂谷果醬事先準備工作--熬煮篇
« 前一篇文章 | 下一篇文章 »
食材處理完畢後,就開始熬煮果醬
將切好的茂谷丁舀入要熬煮果醬的鍋子
切好的茂谷丁
熬煮
同時間,要裝果醬的瓶子放入另一鍋,水煮殺菌
把瓶子一個一個擺入沸騰的水中去煮
素蓮在剝金桔的皮。本來想用檸檬來提升果醬的味道,但是檸檬已經過了產季了,找不到無藥或是有機檸檬,剛好得知湘怡家有一些無藥栽培的金桔,使用金桔來試做果醬,風味很好,為了不讓金桔的味道搶了茂谷果醬的原味,所以要費工地將一顆顆的金桔的皮扒掉。
剝了一半皮的金桔
秤糖的重量 ....................... 裝瓶的時候,去幫忙了,沒有手可以拍照………
果醬,等待MIRU的設計…
Posted by 欣儀 on 2009年05月08日 16:36 | Permalink | 轉寄
可使用底下的連結來引用此文章http://www.befarmer.com/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/2764
千呼萬喚始出來!
作者: 小馬 | 2009年05月10日 20:59
姓名:
電子郵件:
你的網站:
要記住你的登入資料? 勾選此格,下次留言時便會直接顯示你的資料
PS: ( 可以使用 HTML 標籤語言)
昆蟲會在柳丁上留言,星天牛在樹頭留言,人類請到留言版來留言
留言
千呼萬喚始出來!
作者: 小馬 | 2009年05月10日 20:59