她攀越工房門前的那棵樹來到門口，是的，我種妳的時候，就有這樣的期待，今天終於來到了，一年多的路途，辛苦妳了，妳今天好美！

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Posted by 繡蓮 | 閱讀全文 | 回應 (4) | 引用 (0) | 與植物嬉戲

那天大家都玩得很瘋，金枝已經有描述了過程，下面是一些影像紀錄，補充一些快樂的畫面。

小孩忙著作水球

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Posted by 素蓮 | 閱讀全文 | 回應 (0) | 引用 (0) | 社區學園

今天早早從台中出發，跟小孩約9:00～９:10碰面，他們真的超準時，我八點就接到鋆涵的電話問我在那裡了，到辦公室9點多一些到，其他們沒9點到了也請素蓮打電話給我了，水球的魅力真的很大。

我一到拿出水球，帶他們去廚房裝水球，閔穎早上去幫他爸工作到11點，其他人裝完一輪後來的，勇志帶了他的同學來，這位同學跟從裝水球到溪邊玩水都一起玩。

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Posted by 金枝 | 閱讀全文 | 回應 (0) | 引用 (0) | 社區學園

這個就是金枝講的那個大貝殼，現場看形狀很像珍珠貝，不過看照片比較像大蛤蜊。

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Posted by 繡蓮 | 閱讀全文 | 回應 (0) | 引用 (0) | 大家的 / 社區學園 / 與植物嬉戲

日前的代步工具大白車體欠安，送進養護廠好好調整，這段期間就步行到工房工作，沒想到短短的路途卻有一長串的好景色，像是撿到的幸福。講這樣！眼鏡帶在頭上還在找眼鏡。

一出門就遇上這兩棵大樹。

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Posted by 繡蓮 | 閱讀全文 | 回應 (4) | 引用 (0) | 日記 / 與植物嬉戲

昌輝記錄、淑華打字

98.06.16 晴 全區巡園, 抓椿象
98.06.17 晴 全區巡園, 抓椿象
98.06.23 早晴午雨 全區巡園, 抓椿象
98.06.24 晴 全區巡園, 抓椿象, 拔除蔓藤類雜草.
98.06.25 早晴午雨 全區巡園, 抓椿象, 拔除蔓藤類雜草

Posted by 欣儀 | 閱讀全文 | 回應 (0) | 引用 (0) | 柳丁

花生清洗、處理完畢，進廚房準備開始料理囉！

將初步清洗過的花生，再沖洗一次

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Posted by 欣儀 | 閱讀全文 | 回應 (14) | 引用 (0) | 花生

日前主婦聯盟的淑德姊與合作社的生活材委員會來訪，結束參訪，淑德姊打電話給我，希望溪底遙日後可以不定期地安排活動讓社員可以來學習。

長久以來，滿多朋友都有反應過希望可以來幫忙、體驗農事，可是溪底遙的很多事情都是發生在週間，大部分的朋友都是在假日才有空。例如：採柳丁，都是每天現採出貨，六日就不採收，因為貨運公司星期日不配送。

花生採收時是需要大量人力立即處理的作物。當採收花生需要大量人力與想來體驗農事、接觸產地這兩件事情碰在一起，迸出了採花生working holiday。幫忙採花生是一個開始，日後會陸續地設計出一些讓朋友們可以來參與的農事活動，或許秋天的時候，我們一起來剪龍眼……

這次來幫忙採花生的是主婦聯盟中部的社員，採收的花生品種是甜豆。

以下是星期日採收花生的現場紀錄

將花生從土裡拔出，種在沙地上的花生，因為土很鬆軟，可以很輕易地拔起。

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Posted by 欣儀 | 閱讀全文 | 回應 (1) | 引用 (0) | 花生

時間:98/06/27下午4:00-6:00

地點:南投青年返服辦公室旁大草地(南投市建國路196號 南投高中正門斜對面近南陽路)
現場有環保講座、環保DIY、環保創意大募集、無毒農業、二手市集等主題
歡迎有空有閒有興趣的朋友一起來呦~
南投青年返服邀請您！

Posted by 繡蓮 | 閱讀全文 | 回應 (0) | 引用 (0) | 大家的

這一週欣儀去放長假，但是颱風要來，花生怕會淹水，鄭大姊決定先採收一些甜豆來水煮（要炒的油豆還沒好），我和金枝跟她一起進行工作。

今天早上金枝去田裡幫忙鄭大姐拔花生，到下午一點多才回來，我們吃完了鄭大姐老公買的便當後，金枝就去街上買蒸盤，回來就開始做洗花生的工作（pm:02:30)），因為貨運快來了，所以我先去印出貨單後才去幫忙，因為是第一次列印，所以最後還是向金枝求救。

接著鄭大姐來了，我們就一起合力把花生洗完，邊洗邊挑還真費時，分初步清洗（因有大量泥沙所以先在庭院清洗，空間亦較大），再次清洗乾淨，然後搬到廚房，做最後的清洗工作時，已是下午四點多。

接著就分裝一定數量的花生到桶子（因為要先灑定量的鹽），大姐負責灑鹽和攪拌，金枝負責秤鹽巴然後又將要用的桶子拿出來清洗一翻，等把一切用好準備要開始煮時已經是五點十幾分了，等水滾後還需再煮一個多小時，因為忙了一天渾身是汗臭味，又沾了泥沙，連大姐自己都無法忍受，所以她決定先回家洗澡去了。

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Posted by 素蓮 | 閱讀全文 | 回應 (3) | 引用 (0) | 社區學園 / 花生

在五月份馬芬妹老師找了慧茹 、世勳還有我協助徐秋宜老師染一批藍染布，染色過程中就是一種自我的學習好機會。

6/17 交作業的日子。攝影：蕭靜芬
左起沈慧茹 、馬芬妹老師、洪世勳 、徐秋宜老師、邱繡蓮

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Posted by 繡蓮 | 閱讀全文 | 回應 (5) | 引用 (0) | 日記 / 與植物嬉戲 / 藍染

主婦聯盟合作社有一位長期合作的農友─羅慶郎，在石磊部落的祈禱山上種植有機蔬菜，在經營多年有經驗後，和他的兒子─羅恩家（瓦旦）共同協助部落的族人轉作有機栽培，如今蔬菜採收在即，通路卻還無法開展，部落婦女非常的擔心。

羅慶郎先生的有機蔬菜品質很好，相信他協助的有機栽培一定也很成功，同時，石磊部落位於尖石鄉，是上游集水區，請大家幫忙，讓河川上游的耕作者能夠持續堅持無毒栽培，讓下游的我們能享受無污染的水源。

聯絡人與電話：羅慶郎傳道0933-736-970，瓦旦0958-736-970

以下是瓦旦發出的公開信─

我們婦女產銷班的蔬菜將開始銷售了，但目前為止我們仍然沒有穩定的平台(市場)，供銷售我們好吃又健康的蔬菜。

即便部落婦女產銷班的成員們擁有天使般的歌喉，也曾在95年獲金曲獎宗教音樂首獎，但在現實的生活中,他們並不是光鮮亮麗的星光，當他們放下麥克風走下舞台後,他們只是偏遠部落裡的小農夫，需要拿起鋤頭工作。

產銷班裡的媽媽們大多家庭結構不完善，比如,有的失去丈夫整個生活開銷需賴媽媽一個人負責，所以產銷班裡的媽媽們都必須為每一天的生活憂慮，因為一旦種植的蔬菜賣不掉，現實的生活將陷入危機與苦難。

動人的歌聲背後，其也隱藏著許多不為人知的故事，瓦旦了解每位媽媽的故事，所以決定陪著部落媽媽們一起"原夢"，這些媽媽們要求的不多，僅僅希望自己種種植的蔬菜能夠順利賣出。

基本上,這些媽媽能夠轉作無毒蔬菜，還要謝謝羅慶郎傳道耐心的指導才漸漸明朗，目前我們有一些安全蔬菜需要銷售，包括,高麗菜,蔥,小白菜,黑葉,青江,青椒等至少五樣菜，討論後,媽媽們決定以一箱500元(10斤)來販售，運費希望由消費者來吸收，每一箱菜至少有四種的無毒蔬菜，由我們部落媽媽來協助配菜。

希望各位協助團購，我們預計星期五寄出，新竹縣市可幫忙送達，部落媽媽們的蔬菜照片，這二天內會放置羅慶郎自然農場的部落格，http://watantalu.blogspot.com/

聯絡人與電話： 0933-736970(羅慶郎傳道) 0958-736970(瓦旦)

部落的有機栽培仍是幼苗，需要大家一起呵護！

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Posted by 非 | 閱讀全文 | 回應 (3) | 引用 (0) | 佈告欄 / 大家的

因為秋香姐的花生收成在即，溪底遙的同事們也緊鑼密鼓的尋找與花生相關的資料，欣儀也透過主婦聯盟和里仁的前輩們，瞭解花生加工、保存的不同形式，如何讓確保健康與美味，是瞭解的核心。因為最近欣儀事情比較多，僅遵照官小姐的吩咐，將這個階段的學習內容簡要分享給大家。

一、健康最重要─確保沒有黃麴毒素

（1）田間先作初步篩選

花生黃麴毒素是由黃麴菌（aspergillus flavus）產生，黃麴菌分布於全球農產品、土壤及乾草中，是黃豆、玉米、花生、小麥及五穀雜糧類霉變產生的主要毒素（很多人以為只有花生才有黃麴毒素，因此不願意吃花生，其實穀類和加工發酵品只要沒處理好，都一樣會有問題）。

尤其花生的果實直接與土壤接觸，因此，第一步是栽培的時候養分要均衡，讓花生殼的質地夠硬，而在田間如果有破損的花生就一律棄置，避免感染。

（2）確保日曬時間充足，並送樣本檢驗

另外，不當的運輸、儲藏及食品加工方法，經由溫度及溼度的作用，產生黴菌（主要是aspergillusflavus），是導致黃麴毒素的產生的主要因素。其中以溼度最重要，黃麴毒素的產生最低要求的相對濕度是85％，因此，降低水份和濕度是控制黃麴毒素的最好方法。

根據我們向專家詢問的結果，花生如果在採收後經過充分日曬（降低濕度），在沒有進一步加工之前（例如蒸煮、炒），只要含殼常溫儲放，可以保存8個月，而不用擔心受黃麴毒素感染（不過市面上許多花生為求效率與產量，日曬時間過短，就容易會有這個問題）。

在這部分，秋香姐的花生通常會日曬7-10天，一定會經由充分日曬來確保濕度的控制，同時，我們也會送樣本去檢驗，確保是沒有黃麴毒素感染的，讓大家都能安心。

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Posted by 非 | 閱讀全文 | 回應 (11) | 引用 (0) | 佈告欄 / 花生

此刻算是SNG報導吧，正在鄭老師和碧霞家中上課，剛品嚐了欣儀寄來的鄭大姊的水煮花生甜豆，想說讓碧霞他們確認一下品質如何。

一進門，碧霞就說，從中寮寄來的花生好吃耶！農人一定有挑過喔，把沒熟過熟的都有挑出來，把飽滿的花生半蒸煮，保留了好的甜味，碧霞還特別買了其他花生來對照，她說，鄭大姊的花生真的好吃耶。

呼！恭喜秋香姐，下週甜豆就要正是開採開煮了，我想欣儀可以放心提供給大家囉！

關於花生的其他事情，回家後再分享囉！

可惜沒帶相機，這張照片是那天欣儀在溪底遙給大家試吃的！

Posted by 非 | 閱讀全文 | 回應 (0) | 引用 (0) | 花生

今天是國小小朋友的畢業典禮 ，小非．金枝．欣儀都準備去參加閔穎和姿穎的畢業共典，鋆涵和晏琳也一起來溪底遙要和大家一起去，鈺璇和勇智代表在校生參加，不適合那種場合的我原本是決定不要去的，因為聽到畢業歌會很感傷．

畢業典禮的時間快到了（pm 7:00)，於是大家匆匆忙忙的趕到國小，細心的小非還為小朋友準備兩朵美麗的太陽花，小非．欣儀．金枝也為姿穎和閔穎拍了不少照片，獻花的工作就交給鋆涵了，最後一直到晚上九點多才結束．

欣儀說每個人一朵太陽花，表達獨特的祝福，素蓮又綁了鍛帶更有喜氣。

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Posted by 素蓮 | 閱讀全文 | 回應 (1) | 引用 (0) | 社區學園