2010年的龍眼乾和桂圓薑湯,開始預購了!
中元節前開始採收的龍眼,歷經白天夜晚的烘焙,慢慢的做好準備,要提供給大家秋冬的暖意。目前他們還需要更多陽光曬香一點,桂圓薑湯的部分,薑快好了,但是需要在熟一點會比較有味道。所以,有需要的朋友可以先開始預購,可以出貨的時候,我們就會立刻通知大家!(填寫訂購單請點選這裡)
中元節前開始採收的龍眼,歷經白天夜晚的烘焙,慢慢的做好準備,要提供給大家秋冬的暖意。目前他們還需要更多陽光曬香一點,桂圓薑湯的部分,薑快好了,但是需要在熟一點會比較有味道。所以,有需要的朋友可以先開始預購,可以出貨的時候,我們就會立刻通知大家!(填寫訂購單請點選這裡)
99.08.22 早晴午雨 早上載土做搬運車走的農路,淑華抓了一些星天牛幼虫。下午雷陣雨。
99.08.23 晴.晚雨 今天巡全園,拔除上樹的蔓澤蘭,捉一些椿象,抹除一些不必要的新梢。
99.08.24 晴 晚雨 早上巡園捉椿象、拔蔓藤、抹新梢、撿落果,下午載土填農路。
99.08.25 早晴午雨 早上第二次翻堆肥,下午雷陣雨。
99.08.26 早晴午雨 下午巡園及用竹子撐起一些枝條。
99.08.27 晴 早上和阿松將堆肥場牆壁鑽洞,以避免積水。還砍了十棵檳榔(鏈鋸故障停止)下午小非、金枝至果園。
99.08.28 早晴午雨 早上填土做農路,淑華、乙庭、乙宸種櫻花苗。下午和淑華第三次翻堆肥,測量溫度接近78度C。
音樂配得的太過輕鬆,有點過意不去,其實那是汗水的流速和採收的喜悅。
今年金枝學習從木藍育苗種植到製成藍靛,應該有體會到葉葉得來皆辛苦,還好今年天公伯很幫忙給了充足的水份,唯一比較不順的是不明昆蟲的作亂,在採收時也發現很多螞蟻和蟲蟲‧‧‧
真實的感受就留給金枝本人慢慢的道來吧!
夏秋以龍眼的成熟為界,在初夏結成的小果,成熟於秋天的開始。溪底遙正準備要向大家報告龍眼將開始預定的好消息,今天正好讀到黃春明老師寫的「在龍眼樹上哭泣的小孩」,我們就不客氣的以老師這篇作品,當作龍眼季的開端,請大家先聞香,龍眼和桂圓薑湯的預購單,隨後奉上。
在龍眼樹上哭泣的小孩 【聯合報╱黃春明】
過去四季的各類蔬果,以及海產的魚蝦貝類,分別在菜市場出現的時候,人們就知道當下的季節和月分。比如說,當人們看到鳳梨和龍眼的盛產時,他們都知道,時值農曆的七月鬼節。七月普渡的供桌上,除了三牲酒禮,還有糕餅鮮花青果;其中一定有鳳梨(旺萊)和龍眼,並且數量很多,因為供品裡面鳳梨和龍眼算是最便宜的了。在閩南的諺語裡面,有這樣的一句:「旺萊龍眼,排排一桌頂。」將鳳梨和龍眼堆排在桌上,那一定是在拜七月好兄弟才如此,平時不可能買很多水果排放在桌上。
我們的記憶,都寄放在許多的人、事、物上,並且每個人寄放記憶的人、事、物,各自不同。我個人對龍眼就有兩件深刻的記憶。
繼紫斑蝶後,又有小灰蝶來工房吸食染液,小小灰蝶身上可有安全裝置,前頭兩隻短短的觸鬚有模有樣的左擺右晃,原來那個是用來騙敵人的尾部防衛系統。
有兩種小灰蝶外觀長得很像,要等牠張翅看到羽背的顏色,才知是恆春小灰蝶還是墾丁小灰蝶,為了讓它好辨識,就有人發明了一種口訣快速記憶法─恆春看夕陽表示是橘色,墾丁看海洋表示藍色的,這次我看到的夕陽,希望有機會下次可以看到墾丁的海洋。
前陣子金枝每天都念說,吼,不要再下了,再這樣下就瘋了,夏季乾旱,但農民遇到連日大雨,真的心情不同,所以金枝每次都說:「勤耕雨讀?如果你種田要維持一家生活,下大雨的時候,看你是會出去巡田顧水,還是在家裡讀書」!
今天在美麗的部落格讀到她寫的文章,兩位農友心情果然一致,轉載於此跟大家分享!
出版社的鄧先生來訪問我,問了一個問題,從事有機那麼久了,最害怕甚麼事?病害?蟲害?我說都不是,病害可以養樹體讓它強壯一點,自然少得病。蟲害則修剪樹勢通風一點,蟲害自然也減少。這些都可以透過人為的控制減少傷害。
唯有下雨,是老天爺在掌握,誰也沒有辦法改變。不下雨作物生長不好,下太多雨作物也會受不了,不是果實不甜就是病害會特別嚴重。
99.08.15 早晴午雨 早上和淑華繼續砍牧草,下午淑華、乙庭、乙宸種櫻花苗。
99.08.16 早晴午雨 今天和爸及阿松繼續砍一整天牧草。
99.08.17 早晴午雨 早上和爸及阿松又砍了三車牧草。下午和阿松將牧草和牛糞翻堆混合,第二次做堆肥。
99.08.18 早晴午雨 今天和阿松砍檳榔及修剪兩株肉桂樹,並將枝葉打碎一起做堆肥,下午照例大雷雨。
99.08.19 晴 早上本來要繼續砍檳榔,因鏈鋸故障放棄。小非及金枝至果園,上星期觀察到葉片黃化現象,今天觀察已有改善。
99.08.20 晴 下午至果園砍了些竹子,將一些垂到地面的柳丁枝條撐高。
99.08.21 晴 今天和淑華第一次翻堆肥,今天加入許多東西,有花生粕(30KG)、木霉菌(金枝給的)、綜合菌(溶磷菌)、放射線菌、酵母菌、光合菌等等…花了一整天時間。
溪底遙農事情報 NO.14已經寄給大家了,如果您看不到底下的任何圖片時,請點選:http://www.befarmer.com/edm/mailist-100819.html,或者可以轉寄給大家看囉。
昌輝手寫、淑華打字
99.08.08 晴晚雨 早上和淑華繼續下油棕灰約80棵,下午將堆肥裝袋(40袋)預備下完油棕灰後開始下堆肥。酷熱。
99.08.09 晴 今天繼續下油棕灰,整天約下了120棵。 超級熱.。
99.08.10 早晴午雨 今天將油棕灰全部下完,四點後下起不小的陣雨。
99.08.11 早晴午雨 早上請來阿松幫忙下堆肥,裝袋全部完成。共137包,下了70包。下午雷陣雨。
99.08.12 早晴午大雨 早上和阿松繼續下堆肥,全部下完。接著砍檳榔樹,下午下起超大雷雨。
99.08.13 晴 今天和阿松砍牧草,預備第二次做堆肥。下午金枝、小非至果園。
99.08.14 早晴午雨 今天和淑華繼續砍牧草。
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砍牧草
在自製堆肥70天後,昌輝的堆肥算是初步的熟成了,溫度不再上升,顏色已經變成漂亮的黑棕色,雖然不算是完全的腐熟,但是如果不掩埋,而是覆蓋在樹頭附近,已經沒有問題了,因此昌輝上週就將這些「黑金」放進園子裡,優先放在線蟲比較嚴重的那一區,希望堆肥有助於改善菌相,來解決線蟲問題。
這次總共收穫了3000公斤的半腐熟堆肥,不過這是因為雨大太,浸濕了裝堆肥的袋子,所以才會這麼重,原先昌輝預估可以收穫的重量是800公斤(詳見6月2日記錄),也許這是全部腐熟時的重量,目前因半腐熟,加上有雨水,所以增肥到3000公斤,昌輝也就大手筆的每棵樹給了30公斤,但是這只針對有線蟲那區,其他還有500顆樹等待下一批堆肥的努力。
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